饮食健康小常识 选择什么样的鱼吃最好
1.相信很多人都有这样的疑问，鱼受到污染了么？这是肯定的大自然的环境的确在一步一步的恶化，相比起靠近我们生活区域的鱼，海水中的鱼受到的污染要少？不能这样说因为水是流动的，我们仍想要吃到好的鱼的话可以靠着自己在生活中学到的知识辨别鱼的好与坏。首先我们可以选择带有鱼鳞的鱼，因为鱼鳞相当于防护罩，可以适当的帮助鱼类抵抗一些金属元素。鱼受到金属侵害最严重的当属肝脏等地方，所以能再烹饪的时候可以去掉。尽量选择口碑较好的超市或者市场，正规进口的海鱼有可靠的保证性，其中的金属含量都有限制。
2.当然也会出现一些人工养殖的鱼类，那到底是哪一种好呢？两者皆有利弊，人工养殖的鱼，受到的污染低，当然并不是所有人工养殖的鱼都是这样，这种限于一些比较有良心的养鱼老板们。野生的鱼自然含有的脂肪低于人工的，这就好比放养的鸡与流水线上的鸡。
...[ 查看全文 ]
2013-10-04
标签:
