头发枯黄是指头发干枯发黄,其原因主要有:缺乏某些微量元素、饮食不当等。针对头发发黄这种情况,在生活中要注意饮食平衡,少食糖,脂肪含量过多以及容易引起血液中酸性物质过多的食物。适当多吃些含碘、钙、蛋白质丰富的食物,如海带、紫菜、鱼、鲜奶、鸡蛋、豆制品等。同时还应多吃些含铁的食物,因为铁对酸性食物有抑制作用。