飞盘1946年发明於美国， 1970年代风行欧美， 日本是亚洲最早推展的国家， 我国要属台湾地区最早接触。1994~2000台湾曾四度击败日本， 蝉联勇气赛世界冠军的头衔。
目前具有十馀种国际比赛项目， 最受欢迎的项目是:争夺赛, 飞盘高尔夫，自由花式及勇气赛四大项。
国际组织有WFDF及WDSF, 深圳市於2009年起由教育局重点推广，目前国内市级的联盟包括了:台北市的 TW-DSF及深圳市的SZ-DSF。而WFDF已於2013年为IOC(国际奥委会)正式认可为飞盘运动在国际上的:单项运动总会之一,我们预计在不久的未来,飞盘项目也能有幸列入;奥运会.青奥会.大运会等赛会中的正式项目。
2010年国内更发起组织了深圳市五人制争夺赛联盟:SZ-BPF及深圳飞盘运动联盟:SZ-DSF,此一联盟在U13. U16及 U19的领域，在世界上仍属较具规模的联盟组织，有创新的场地、器材、规则、赛制、裁判制度、比赛项目。
比赛包括:
1.飞盘手花
2.飞盘掷准, 个人赛、配对赛、亲子赛、PK赛.
3.掷准接力
4.五人制争夺赛
目前国内於各大城市如:北京、天津、上海、西安、武汉、重庆、广州、宁波、深圳、长沙、大连皆有飞盘俱乐部的队伍，另外在国内各大高校中飞盘运动也在不断发展。
中文名称
飞盘
外文名称
Flying disc
发明时间
1946年
发明国家
美国
飞盘作为一种群众健身活动深受广大锻炼者的喜爱。每到夏秋之季晚餐过后在草坪上，男女老少将飞盘抛向衬托着落日余辉的天空。 当飞盘优美地飞行一段距离后，再由对面的同伴接住后再悠悠荡荡地抛回来。这种看来似乎很简单的运动方式，实际上包含了许多您 应该具备的基本身体素质。
飞盘是大人小孩儿都爱玩儿的一种游戏工具，只要有一块儿空地就能玩，而且玩法很多，比赛也有不少，估计全世界共有700多万人参加这一活动。
飞盘运动已被列为2001年世界运动会（非奥运项目的国际比赛）的正式项目。
玩飞盘是有益身心的运动，非常有趣，而且玩起来相当容易，一点也不乏味。同时，飞盘的价格便宜，人人玩得起。最大的好处是，这种运动跟谁玩都可以，甚至你家的狗也可以。
现代塑胶飞盘是由美国西岸的瓦特·弗列德瑞克·摩里森（Walter Frederick Morrison）于1948年首先开发出来的，然而其惯用英文名称却与远在东岸的一家派饼家有关。
“福瑞斯比派饼店”（The Frisbie Pie Company，1871-1958）最早创立于康乃迪克州桥港，以制造饭售派饼闻名，后来在邻近城市开设多家分店。一开始是附近大学生吃完福瑞斯比的派饼之后，顺手投掷空锡盘作乐，并称此动作为“福瑞斯比”。随后这项活动逐渐流行开来，并散播到新英格兰地区的各所大学。然而，当时此一活动仅能算是餐后的余兴节目，与现代飞盘及飞盘运动并无直接相关。
1937年，出生于犹他州的摩里森与其女友在洛杉矶丢掷爆玉米花的空罐盖时，激发出现代飞盘的灵感。1946年，摩里森画出现代飞盘的第一张设计图。1948年，摩里森找人合伙，以塑胶原料成功的研制出世界第一枚现代飞盘，并称之为“飞行浅碟”（Flying Saucer）。1955年，摩里森开发出新型飞盘，由于当时外太空不明飞行物之说极为盛行，故将它命名为“冥王星浅盘”（Pluto Platter）。
1957年，开发呼拉圈的Wham-O 公司签下了莫里森飞盘的市场专卖权，仍以“冥王星浅盘”为名上市出售。随后该公司共同创办人里奇·聂尔（Rich Knerr）到东岸扩展市场时，得知当地大学生的“福瑞斯比”活动，决定用它当作品牌名称。由于并不知道“福瑞斯比派饼店”的典故，遂拼写成同音英文字“Frisbee”。1959年，该公司正式注册此一品牌名称，从此随着产品大量销售而广为人知。
1964年，艾德·黑德里克（Ed Headrick）开发出第一个职业运动级的新飞盘 Professional 110g，并由 Wham-O 公司制造销售。1967年，黑德里克在洛杉矶成立了国际飞盘协会（International Frisbee Association，IFA），随后又主导确立许多飞盘运动项目的规则，因而被誉为“飞盘运动之父”。
1974年，第一届世界飞盘锦标赛在加州玫瑰杯球场举行。1983年，Wham-O 公司经营权易手，国际飞盘协会及世界飞盘锦标赛终止。1983年，世界飞盘联盟（World Flying Disc Federation，WFDF）成立。
这种看来似乎很简单的运动方式，实际上包含了许多您应该具备的基本身体素质。首先是力量。如果没有足够的臂力，不可能把一块飞盘反复抛出几十米远。其次是准确性。要能把飞盘抛到基本准确的位置，这是训练人的眼、脑、手相结合的极好的表现形式。还有就是灵活性。要求接盘人或跑、或跳、或扑、或卧将飞盘抓住。最后是对抗性。如果将10名运动员分成人数对等的两组，像玩英式橄榄球那样去争夺一块飞盘，没有充足的体力去进行拼抢，是绝对不会达到锻炼身体的目的。所以，玩飞盘的确是一种全面健身的好形式。对那些整天坐在办公室内伏案工作的脑力劳动者而言，更是一种极好的恢复体力、消除疲劳、锻炼大脑的运动形式。
飞盘是一种投掷盘形器具的运动。20世纪60年代首先在美国出现。现流行于世界各地。盘呈圆形，有卷边，直径约25厘米，厚约5毫米，用手指和手腕发力，使之旋转，在空中飘飞。主要比赛方法有五种：个人投远，自由飞（在乐曲声中进行扔、接，配以体操和舞蹈动作），终端飞盘（类似足球赛，每队7人设法将飞盘传至己方端区队员手里），双扔（类似网球对接对扔，或每队5人站-中立区两旁轮流扔接）和飞盘高尔夫，1974年起每年举行一次世界飞盘锦标赛。美国有飞盘人犬花样表演。（《体育大辞典》--上海辞书出版社，2000年）。
飞盘是大人小孩儿都爱玩儿的一种游戏工具，只要有一块儿空地就能玩，而且玩法很多，比赛也有不少，估计全世界共有700多万人参加这一活动。飞盘运动已被列为2001年世界运动会（非奥运项目的国际比赛）的正式项目。
飞盘运动在国外早已有很长的历史,并流行于欧洲、美洲。现在国内此项运动的开展和普及相对较少,飞盘运动适用于比赛、健身及大众休闲等活动。它不仅具有广泛的群众性，娱乐性，还有很强的对抗性和趣味性。同时，飞盘的价格便宜，人人玩得起。最大的好处是，这种运动跟谁玩都可以，甚至你家的狗也可以。一般最常见的飞盘玩法，是两个人彼此丢来丢去，不过别小看简单的抛、接动作，如果技术够好，也可以玩得让人眼花撩乱。在玩飞盘之前，买飞盘也是个学问。乍看之下，飞盘构造简单，但是会牵扯到一堆有关飞行、物理的科学知识，像是空气动力学、牛顿定律、白努利原理、旋转物理学等，所以飞盘的品质要求可一点也不能马虎喔！首先，飞盘的边缘要十分干净、滑溜，不要有刺手的毛边，免得在抛、接时割伤皮肤。再者，盘身的平整也同样重要，不要有高低不平或是厚度不均的情况，才不会影响飞行的稳定度，通常水平且不会变形的最好。
飞盘(ultimate frisbee)，是一种7人制对抗比赛，只需要掌握些简单的技巧就可以上场，但是要玩好需要很多实践，飞盘的场上攻防技术类似篮球，足球和橄榄球。其实这项运动实际上是揉合了足球，篮球以及橄榄球特点于一身的运动。这项运动不允许故意的身体接触，不分男女队。比赛的时候是非常讲究战术的配合的。必须用脑子去比赛。这项运动也是一项很好的户外运动，非常有趣、简单易学，具有挑战性，并且投资非常少，其实你只需要一个飞盘和一块场地就可以去享受它带给你的乐趣了。极限飞盘在国外非常流行和普及，而在国内，了解和接受它的人还很少。
飞盘比赛的具体规则：飞盘掷接赛规则，是选手利用控盘能力，藉由飞盘之特性以取得优。下面简单介绍一下飞盘比赛的规则。
1.场地：正规的飞盘比赛的场地为长方形，长70码（64米），宽40码（36.58米）。其中得分区分置于场地两边，长25码（22.86米）。
2.开球：每局开始，双方球员在各自半场的得分区排成一队，然后防守方把球扔到进攻方手里，比赛开始。双方各允许7名球员上场。
3.得分：当进攻方成功将飞盘传到在得分区内的队友手上，进攻方便得一分，然后比赛再重新开球继续。
4.传球：飞盘可以以任意方向或者轨道传给对友，但是球员不能手持飞盘跑动。手持飞盘的运动员必须在10秒之内将飞盘传给其他队友。防守方自行对持飞盘队员进行监督并计算其持飞碟的时间。
5.攻防转换：当传递失败（比如飞盘出界、掉落、或被阻挡、拦截），防守方将立即占有飞盘，并转换为进攻方。
6.换人：替补队员可以在比赛得分后或者受伤暂停的时候自行替换场上队员。
7.犯规：飞盘比赛禁止场上队员有身体的接触，若发生身体接触，即被视为犯规。Picks和Screens也属于犯规。若一方队员对另一方队员形成接触，即被视为犯规。当犯规发生并干扰了控制权，若保持了控制权，则比赛继续进行；若队员犯规但却不同意其行为为犯规，那么比赛重新开始。
9.自行监督：飞盘比赛当中没有裁判，队员自行对自己的犯规和出界负责，并且自行解决场上的争执或纠纷。
10.比赛精神：飞盘比赛主张和强调的是体育竞技精神和公平竞赛。激烈对抗的飞盘比赛必须建立在互相尊重，遵守规则和享受乐趣的基础上。
反手投掷
此招为飞盘投掷中最常用也是最重要的一招。首先熟用五大要领：1.应侧对目标.双脚打开与肩同宽（正确姿势）。2.手掌贴盘缘，姆指在上，食指顺着盘缘，尾三指置于盘沟（最11佳握法）。3.手腕微弯（旋转动力）。4.直线助摆（前进动力）。5.飞盘外缘略低于手握处（平衡作用）。
腰射
左脚前，右脚后，右手持盘（握盘与反手投掷同），置于右方腰际再用腕力将飞盘振出。
丢射
动作小、速度快的投掷法，以盘缘顶住虎口，中食指拨着盘沟置于右腰际，再用腕力由后往前振出。
掷射
又称扬手投掷法。握盘完全与反手投掷法颠倒，也就是拇指放在盘沟，食指贴于盘缘，尾三指置盘面，然后在头部上方应用腕力由后往前振出，此投掷法乃旋转最强投掷方法之一，通常用于花式旋盘之供盘。
投射
又称拇指推掷法。拇指顶住盘沟，四指微握盘缘由腰际下方往上掷出，因为力道较强，通常应用在飞盘勇气赛中。
颠倒盘
它握法和丢射完全一样，不同的是出手时飞盘在头上方约跟地面成45度（盘底朝上），再往前往上掷出，通常此法用于飞盘高尔夫遇到前面有大障碍不方便使用左右弯盘时。
三明治
两手五指微张，一手在盘面，另一手在盘底，合住飞盘，这是最基本接法之一。
衣捕
判断对方飞过来飞盘大约在腰际的高度时，就可以使用衣服来捕接飞盘。首先双脚与肩同宽，挨飞盘飞近时，双手拉开衣服让飞盘飞进衣服，再将衣服盖住。
抬腿接
对方投掷过来的飞盘大约在大腿高度就可使用抬腿接，首先应侧对目标，右手腕应该过左大腿（或左手腕过右大腿）接飞盘。
背后接
判断飞盘飞过来时，大约在腰部的高度时右手绕到左腰际接住飞盘，切记接盘时眼睛视线要盯住飞盘。
追接
让飞过来的飞盘超过自己的身体时再抓住飞盘的后缘。
指接
此乃花式之接盘动作，以食指或中指迎接飞盘底部，接时须看准飞盘的旋转中心，顶住飞盘后可接着做绕盘或旋盘动作。
碰接
反手盘（顺时针）来的盘，以左手碰盘，再以右手接盘，如果是正手盘（反时针）来的盘，以右手碰盘，再以左手接盘，总之碰盘的手要高于接盘手，可较顺利接到盘。
掷远
通常比赛选手须在2分半钟内投掷五盘，取最远的算成绩，飞盘要掷的远，除了要使用专用掷远盘外，且要善用风力，大部份选手都采用反手投掷法，也可助跑加旋转将飞盘掷出，可以增加20%的距远。目前世界纪录出250米(风速25 mph)，可说是人类所能投掷最远的东西。
掷准
掷准架为离地1米之1.5米正四方形目标。场地为正面三站（13.5米、22.5米、31.5米），左右两面各二站（13.5米、22.5米），共七站。每站投掷四片飞盘，满分28片，台湾目前记录为21片。
回收计时
迎风投掷约40度，享受回收自如的境界。此项比赛是最受欢迎的飞盘比赛项目，因为它须要单手将飞盘往空中丢去，再将飞回来的飞盘以单手接住，且这段时间要越久越好，目前我国台湾纪录是13.5秒,我国大陆没有统计数据。
投跑接
和回收计时比赛方式要领有点类似，只不过回收计时是以时间多寡算成绩，投跑接赛是以距离长短算成绩。它的比赛方式是在比赛场地两边分别划直径4米掷圈各一个（方便左手者投掷），投掷角度应比回收略低，出手点更慢，但脚程要更快，才能让飞盘飞的远又能接的到。目前台湾的纪录是74米。
飞盘高尔夫
以手当杆子，以飞盘当球，就可以在校园、公园玩起飞盘高尔夫了。每洞距离30米以上至200米不等，目标可以飞盘高尔夫栏、树木、灯柱、地靶等为目标，视距离长短、.障碍物难易程度，可以用直盘、弯盘、颠倒盘来接近目标再敲打目标，打完18洞总竿数越少越好。需要掷远实力、左右弯、直盘准度、敲竿的稳定，集飞盘各种技巧精华于一赛。
飞盘越野赛
场地设定比赛距离1000至1500米，应依飞盘飞行之特性设计盘道以考验选手对飞盘之各种投掷技巧。选手每人用2至3盘，返回终点最少要持原起点用盘两片才算成绩，依规定越野赛飞盘须经过一定的路线飞过，人则可跑快捷方式捡盘再投掷，最后以谁的飞盘先飞过终点算名次。
双飞盘
两片飞盘在空中交错，这是又紧张又刺激的飞盘比赛，也是一项能表现飞盘扁平特性的比赛。其场地是距离17公尺远的二个13平方公尺的赛场，每队二名选手，在这个范围内两队互相将飞盘丟入对方的赛场，投盘出界或接盘漏接均扣一分，若双盘同時落停(接)在同一方则扣二分。
飞盘花式
花式飞盘是结合飞盘的各项技巧，再加上体操及舞蹈动作，搭配音乐节奏，创造出千变万化的招式。投出飞盘后，队友或是顶盘、或是拍盘、或是身上滚盘，而大都则以“旋盘”来做衔接。通常2～4人组成一队，在3～5分钟间間，配合音乐演出流畅、创意、难度高、有內容之力与美的艺术。
飞盘狗
是人掷盘与狗叼接飞盘产生花式变化的合作。如何训练飞盘狗？首先就是狗与主人间的情谊建立。如果你不敢爬在地上和狗玩在一起，让它的口水滴在你的身上，那你的爱心可能会被它视为“虚情假意”。飞盘狗常规训练是由“坐、靠、跟、不动、来”等五个常规训练，以训练犬只的服从性。飞盘狗比赛有二：一是人掷盘狗空中叼接最远距离；一是人狗花式变化及默契配合赛。
勇气赛
双方距离14米，每边5人一字排开。攻击方由一人以最拿手速度最快投掷法掷出，防守方应将此有效盘以单手接住，如果漏接，攻击方得一分，勇气赛顾名思义，就是要拿出相当大的勇气以单手去接时速高达100公里的快速盘，具有一定的挑战性及危险性。
争夺赛
可说是飞盘比赛中最须斗智、斗力及团队默契、技术的一种比赛。每队7人在120码×40 码 范围内展开你争我夺激烈比赛，它有橄榄球赛般的激烈，有出神入化 的传接，有严酷速度、耐力考验，所以是飞盘国际赛最热门项目，有志与于此者一定要试。
