冬季火锅吃法有讲究

2015-09-28 19:47 72 1 收藏

你不养生,生不养你,健康生活,学会养生!下面介绍冬季火锅吃法有讲究,平时对养生之道不是很了解的朋友们赶紧看看吧!

【 tulaoshi.com - 养生食谱 】

  冬天的脚步越来越近了,由于天气越来越冷,人们的食欲大增,吃火锅的人群也越来越多了,无论是中午还是晚上,各大火锅餐馆都聚满了人群,生意十分火爆!但是,人们在吃火锅的同时,也要讲究健康、卫生,不要再冬天里吃出了肥胖,吃出了任何健康问题!

冬季火锅吃法有讲究

  严禁不分虚实乱补

  冬天虽然是修养身心,补充身体的大好时机,但是,大家也不要听信一些偏方,或道听途说的进行胡乱食补,要知道,有些食物如果补充得太多,也会火上加火,寒上加寒的!因此,大家一定要讲究饮食的科学,才能获得最大的健康!

  中医的原则是“虚则补之”,不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对证进补才能有益身体,否则适得其反,会伤害身体。气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气,进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸,以及黄芪、党参、白术、山药等。血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血,进补可选用十全大补丸、归脾丸,以及当归、阿胶、龙眼肉等。保健养生虽然不像治病那样有严格的要求,但起码应分清寒热虚实,若不辨寒热妄投药膳,则容易导致“火上加火”、“寒上加寒”。

  严禁吃半生不熟的肉类 当心寄生虫侵害身体健康

  有些人为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

  据研究,三种严重的寄生虫病―――旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这(图老师整理)三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

  营养专家提醒:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

  羊肉配豆腐,营养又降火

  “羊肉蛋白质含量高,脂肪含量相对来说比较小,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”营养专家介绍说,吃羊肉的确好处多多,其所含的蛋白质属于优质蛋白质,同时含有较多的铁,对防治缺铁性贫血、体质虚弱等都有一定帮助。

  冬补也要防肥胖

  肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。冬季是进补的季节,也是容易发胖的季节,肥胖者更应注意减肥。到了胴体那,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加;再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。

  温馨提示:通过以上的关于吃火锅的一些讲究,大家一定要明白,饮食有度,药食同源,讲究科学的道理。不要因为某些食物能补身体,就多吃,某些食物性寒就少吃或不吃,更不好吃一些生冷,不卫生的食物,当心寄生虫破坏身体的健康。

养生相关推荐
十个简单养生动作受益一生 心理养生的四大要素 让心理压力退却的养生秘笈
夏季饮中药凉茶益处多 长夏养生重防“湿”宜清淡 夏天排湿祛毒四大素食
白领怎样养生减肥扭头操 细数瑜伽的养生功效 巧赖床更醒脑掌握技巧养生
如何养生变长寿 沐浴养生方法 高血压养生方法

  随着寒冷冬天的到来,我们身体就会开始出现怕冷的现象,所以在平时就应该要注意衣物的添加。而在饮食上我们也应该要进行适当的改变,以免不正确的饮食而导致冬天受寒,也身体带来创伤。

适合过冬食用的食物

  那么,在冬天有哪些食物是适合我们过冬的呢?在冬天如何才能够进行正确的养生(www.tulaoshi.com),保证一个健康的身体呢?养生专家指出:想要调养好自己的身体,在过冬的时候可以食用以下的几种食物。

  萝卜:萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

  狗肉:狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。


  针对不同人的身体状况来说,同一种水果还会引起不同的效果,有些水果会导致身体燥热,有些却是寒凉类的,所以在夏天吃水果的时候要选对对自己身体有益的水果哦。

  夏季养生水果:要根据体质选水果

  寒凉水果解燥热

  夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

  但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

  而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

  气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。

  越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

  夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子(图老师整理)等。

  适宜人群:实热体质

  温热水果补虚寒

  虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

  不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

  夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

  适宜人群:虚寒体质

  去火最好吃香蕉

  一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

  西瓜是败火的宠物

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

  梨

  又被称作快果、玉乳 ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

  葡萄

  能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。

  柿子

  味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

  橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火,要注意。


养生相关推荐
十个简单养生动作受益一生 心理养生的四大要素 让心理压力退却的养生秘笈
夏季饮中药凉茶益处多 长夏养生重防“湿”宜清淡 夏天排湿祛毒四大素食
白领怎样养生减肥扭头操 细数瑜伽的养生功效 巧赖床更醒脑掌握技巧养生
如何养生变长寿 沐浴养生方法 高血压养生方法

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150928/257417.html

延伸阅读
标签: 冬季养生 健康
冬季天气干燥,气温反复无常,加上现在人们工作压力越来越大,得胃病的人也就tuLaoShi.com越来越多。那么你知道慢性胃炎应该如何调理吗?今天,图老师小编将要给大家推荐了四款可以缓解慢性胃炎的养生食谱,一起来看看吧!  一、白扁豆汤  材料:白扁豆30克,大枣20克,白芍、陈皮各6克。  做法:将白扁豆、大枣洗净,与...
有温度。   先是对抗住气候的寒冷。秋冬天虽然来到,可面前冒着热气的食物让人不觉得天气的难受。再是大家挤挤地坐在一起,互相给了抱团的力量。这时人不是刺猬,是,围着食物抢食吃的我比较喜欢的一种动物,猪猪们。 有肚量   先是不顾绅士、淑女的形象,点了满满的能占领全桌的各种色彩的菜,后是喜欢吃什么就拼命要什么,锅...
标签: 健康
注意事项 荤素搭配     吃火锅一般以是吃羊肉、肥牛为主,但是从健康角度出发,应该先素后荤,最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,能在胃肠内形成保护层,避免火锅中辛辣刺激成分对肠胃造成伤害。另外一方面,土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。 汤底调味  ...
红薯好吃又营养 但吃法有讲究 红薯的营养 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11、5克、糖14、5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0、5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3...
老人冬季洗头有什么讲究? 洗头是日常生活中比较不起眼的一件小事,往往不能引起人们的重视,但是,洗头存在的隐患却是不容忽视的,尤其是老人洗头。洗头水温要适宜,老人冬季洗头有什么讲究? 头别往后仰 在美发店洗头,都是采用后仰的姿势。有些老年人也采用相同的洗头姿势,以为这样安全又舒适。其实,这种做法存在很...

经验教程

13

收藏

29
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部