怀孕9个月营养食谱:银耳老鸽汤、猪骨萝卜汤、健康牛肉烩、木耳炒茭白、胡萝卜炒鸡丁。
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银耳老鸽汤
原料:老鸽1只,干银耳50克.枸杞10粒.姜两片。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①银耳放入水中浸软,去蒂,洗净沥干待用,枸杞泡软,洗净待用。
②鸽子洗净焯水,再洗净,切大件待用。
③烧开适量清水.放TuLaoShi.com入鸽肉,枸杞和姜片,用中火煲约1小时到材料熟,加入银耳.再煲30~40分钟至汤浓.调味后即可盛上桌,趁热供饮食用。
功效:枸杞有补血、安神的作用。
猪骨萝卜汤
原料:猪骨500克,青萝卜700克,胡萝卜400克.蜜枣5个,陈皮1小块。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①将青、胡萝卜去皮,切角块.陈皮浸开.洗刮净。
②猪骨用热水水过。
③待堡内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上.用盐、生抽调味即成。
功效:此汤温胃消食.滋阴润燥。
鸭血豆腐汤
原料:鸭血50克,豆腐100克.香菜、高汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉各适量。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①鸭血、豆腐切丝.放入煮开的高汤中炖熟。
②加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撤上香菜叶。
功效:豆腐是补钙高手,鸭血能帮孕妈妈补充铁质。酸辣口味不仅能调动妈妈的胃口.还能促进钙质的吸收。
海带瘦肉汤
原料:水发海带100克,猪瘦肉50克,胡萝卜25克。花生油30克,酱油15克.精盐2克,味精1克.花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤(或水)各适量。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①猪肉切成细丝。海带洗净,卷成卷切成细丝。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)②葱、姜分别切成丝。胡萝卜去皮.切成细丝。蒜切片。
③炒锅上火,加水烧沸.把海带丝,胡萝丝分别焯一下.控干水分。
④炒锅置火上,放入花生油烧热,下葱丝、姜丝、蒜片炝锅,放八猪肉丝煸炒.至肉丝变白时,加酱油,加鸡汤(或水)、精盐、海带丝、胡萝卜丝.烧沸后撇去浮沫,调好口味,放味精,盛入汤碗内即成。
功效:补充蛋白质和微量元素。
肉饼酿元宝
原料:五花肉200克.冬菇50克.马蹄50克,大头菜100克.凉粉100克红椒1个,葱段3根。精盐少许,蚝油半汤匙.上汤半杯,生粉2茶匙,花生油1汤匙。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①将五花肉剁碎;冬菇用温水浸发.去蒂.大头菜洗净.切片,飞水马蹄去皮,切碎.红椒、凉粉切丝。
②将肉碎、马蹄碎加生粉、精盐打成胶,酿八香菇中,用煎锅两面煎香,摆放在凉粉条上。
③用大头菜片围边,撤入红椒丝、葱段.注入上汤.加精盐、蚝油调味,入笼猛火蒸2分钟即可。图老师
功效:香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。
小米面茶
原料:小米面100克.麻酱250克.芝麻仁10克,香油、精盐、姜粉各适量。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①芝麻仁去杂用水冲洗净,沥干水分.入锅炒焦黄色后擀碎.加入精盐拌和在一起。
②锅置火上入适量清水、姜粉.烧开后用小米面调成稀糊状倒入锅内.略加搅拌,开锅后盛入碗内。
③麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐.即可食用。
功效:咸香可口,补中益气、增加营养、助顺产。
紫苋菜粥
原料:紫苋菜250克.粳米100克,精盐、猪油各适量。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①紫苋莱择洗干净.切成细丝。
②粳米淘洗干净.放入煮锅内.加清水适量置火上.煮至粥快熟时,加入猪油、紫苋菜、精盐稍煮即成。
功效:粥清香爽口。具有清热止痢、顺胎产的作用。
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