五一出游——宝宝的春游小便当

【 tulaoshi.com - 三明治 】

三明治早餐

　　馨馨是个4岁的小姑娘，已经上幼儿园了。周一——周五的早餐，她都是在幼儿园里吃，到了周六周日，妈咪就要亲自为馨馨准备早餐了。

　　这顿早餐很简单，只用5分钟就能准备好，馨馨非常喜欢吃。

　　准备：切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶

　　制作方法：

　　1. 先煎好鸡蛋备用。煎时，上面撒一点点盐，注意撒匀。蛋黄敲碎，使鸡蛋易熟。

　　2. 将西红柿切成薄片备用。

　　3. 取出一片面包片，上面放一片奶酪，依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。

　　4. 上面再盖上一片面包。

　　5. 将做好的三明治放在餐盘里，再配上一杯牛奶。

　　馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘，她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲，如果馨馨想吃的话也能吃些水果。

　　营养专家范志红博士点评：

　　这是一份营养上较为全面的早餐，不仅简便易做，适合儿童口味，而且食物品种多样，能提供足够的蛋白质和B族维生素，还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有时间做煎鸡蛋，也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋，可增加铁的供应。

　　一个4岁的女童每日需要1400千卡热量，这份早餐大致可以提供450千卡热量，相当于孩子一日摄入量的32%，还是比较合适的。但是要注意选择比较薄的面包，奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重，就可适当减量，可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半，取其中较大的一半给孩子，然后加一杯奶和少量水果。

给孩子做营养简单三明治早餐

　　馨馨是个4岁的小姑娘，已经上幼儿园了。周一到周五的早餐，她都是在幼儿园里吃，到了周六周日，妈咪就要亲自为馨馨准备早餐了。

　　这顿早餐很简单，只用5分钟就能准备好，馨馨非常喜欢吃。

　　准备：切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶

　　制作方法：

　　1. 先煎好鸡蛋备用。煎时，上面撒一点点盐，注意撒匀。蛋黄敲碎，使鸡蛋易熟。

　　2. 将西红柿切成薄片备用。

　　3. 取出一片面包片，上面放一片奶酪，依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。

　　4. 上面再盖上一片面包。

　　5. 将做好的三明治放在餐盘里，再配上一杯牛奶。

　　馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘，她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲，如果馨馨想吃的话也能吃些水果。

　　营养专家点评：

　　这是一份营养上较为全面的早餐，不仅简便易做，适合儿童口味，而且食物品种多样，能提供足够的蛋白质和b族维生素，还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有时间tulaoshi.com做煎鸡蛋，也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋，可增加铁的供应。

　　一个4岁的女童每日需要1400千卡热量，这份早餐大致可以提供450千卡热量，相当于孩子一日摄入量的32%，还是比较合适的。但是要注意选择比较薄的面包，奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重，就可适当减量，可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半，取其中较大的一半给孩子，然后加一杯奶和少量水果。

俺们的野餐便当-总汇三明治

　　材料：

　　鸡胸肉3小条（最好用小鸡胸）、培根2片（家里没有培根了，我改用了火腿片）、鸡蛋2个、吐司若干片、生菜三四片（最好用美生菜，即结球莴苣，没有就用普通生菜代替即可）、番茄1个、美乃滋适量（我们可以自己制作美乃滋，后面有做法，图省事的话可用普通沙拉酱代替）、炸薯条适量（因为是便当版，所以没有放薯条，如果你在家吃，可把做好的三明治摆在盘子四周，中间放上一小堆炸薯条）、蒜泥1小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒少许、盐少许、奶油适量。

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净，用刀背适量的拍打几下，可使其更好的入味，将拍打好的鸡胸肉放在容器里，加入蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，将这些调料均匀的抹在鸡肉上，然后放在一边腌渍，如果想鸡肉更加入味，可延长腌渍时间，冷藏12小时以入味也是可以的。

　　2、平底锅烧热，放入少许油，或者不放油，将腌渍好的鸡肉两面各煎至上色，做成可口的香料鸡排备用。如果你不怕麻烦的话，还可将鸡排两面各煎1分钟，然后取出，放入烤箱180度烤8分钟。

　　3、鸡蛋可以煮熟后切片，也可以打散煎成蛋饼。番茄切片；有培根的将培根煎熟，没有的用火腿代替，将火腿切片；生菜控去水分；吐司烤至金黄，考虑到是便当三明治，我没有烤面包，烤过的吐司片更适合现做现吃~ 至此已经将所有材料都准备好了。

　　4、最后将三明治组合起来就好了，吐司抹上奶油，先摆上生菜叶（一定要沥干水分），再摆上番茄片，抹上适量的美乃滋，放上一片吐司，再摆上鸡蛋，培根，鸡肉，最后再放上一片吐司，用牙签将四个角固定，用刀修边，再切两刀成四块。摆盘时将牙签去除，中间摆上炸薯条就全部完成了。做便当的话，可根据当时的情况和自己的需要做适量的替换和调整~

　　美乃滋酱DIY

　　tulaoshi.com材料：

　　A、糖25克、盐3克、黄芥末酱3克、胡椒粉少许、蛋1个

　　B、色拉油320克、醋15克

　　C、柠檬汁15克

　　做法：

　　1、将材料A搅拌均匀并打发成乳化状。

　　2、将约1/3的色拉油倒入作法1中，另一手持续搅拌，加入1/3的醋持续搅打，再慢慢的加入色拉油，并继续搅打。维持醋及色拉油这样重复加入，并交互搅打，最后加入柠檬汁，搅打均匀至完成。

　　美乃滋含有蛋黄，极易腐坏，自制的美乃滋，保存在冰箱内，最好不超过 2、3天，若有一点点味道不对，最好舍弃不用。

　　在做便当的时候，如果你想在饭盒里装一些切块的水果，则需要先把切块的水果放入淡盐水中浸泡一会，然后沥干水分再装到饭盒里带到外面吃，这样水果不易因氧化而变黑。

超萌的日式便当

　　做日式便当最重要的是想象力丰富且耐心十足。另外，还要给自己配备一套强大的模具。以实现打造各种爱心便当。

　　1、准备一些肉馅，味道方面自己把握，个人认为平时氽丸子汤拌的肉馅就可以，记得在肉馅里打个鸡蛋，这样做出来的会嫩嫩的哦。最后，塑型，用小熊模具做成小熊形状。

　　2、上锅，烤熟或蒸熟都可以，不过本着健康的角度，还是建议各位看客采用蒸的方式，蒸出来小熊的肤色会淡一点点，15-20分钟后起锅儿。绿色健康的小肉丸子熊啦！

　　3、给小熊化化妆，切两个半圆的彩椒、蛋皮、胡萝卜等等都行，放在小耳朵上。

　　4、切一小块蛋清做鼻子。再用海苔剪成眼睛和嘴吧。呐，一个可爱的小熊就做好了。

　　5、配菜，把馒头裹鸡蛋炸一下，就成了小熊身前的大软垫了。另外，再给配上一些宝宝爱吃的蔬菜、水果，这个爱心便当就完成了。怎么样？惊喜吧。

五一出游——宝宝的春游小便当

火腿三明治

材料：方火腿20TuLaoShi.com0克、烤肉酱25克、全麦切片方包350克

做法：
1．将切片面包对角切开；方火腿切成片再对角切开；
2．面包一片、火腿一片，挤上少许烤肉酱，再用一片面包盖好即可。

特点：制作简单，方便食用。为了方便宝宝吃，也可以切成一口一块的。

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