来给宝宝做西餐：土豆三明治

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宝宝食谱：肉肠时蔬三明治

　　食谱原料：

　　猪肉肠3根(切片)、樱桃小番茄5个(切成四瓣)、黄瓜1/2根(去皮、去籽，切小块)、圆形面包8个、新鲜生菜叶8片(洗净)、大藏芥末1汤匙、白酒醋20ml、橄榄油2汤匙、蛋黄酱3汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。

　　制作方法：

　　1. 将大藏芥末、白酒醋、橄榄油、蛋黄酱、盐和白胡椒粉放入碗中混合搅拌均匀，制成沙拉调味汁。

　　2. 将切好的猪肉肠、樱桃小番茄和黄瓜块放入做好的沙拉调味汁中拌匀。

　　3. 用刀将圆形面包对半切开，将新鲜生菜叶和拌好的沙拉夹在面包中间，最后用牙签固定即可。

　　健康提示：

　　此零食含有蛋白质、丰富的热量和碳水化合物，适合宝宝运动后补充食用。

来给宝宝做西餐：土豆三明治

　　食谱原料
　　土豆，热狗，芝士，生菜叶，泡椒或酸黄瓜片

　　制作方法

　　1)1)一个大土豆削皮，从土豆最粗的部分切下四片(剩下的土豆装保鲜盒，留着下次做菜用)，热狗肠一只，切成跟土豆片长短差不多的厚片。　　　　另外准备一片芝士，一点生菜叶，一点泡椒(怕辣的话，用酸黄瓜片代替泡椒，也好味)

　　2)锅热油少许，开中火，把土豆片和热狗肠片放进去，两面煎，至熟透，关火盛出。

　　3)把一片煎好的土豆片放在盘里，上面放四分之一片芝士，芝士上放煎好的热狗肠。

　　www.Tulaoshi.com4)热狗肠上面放生菜叶和泡椒。

　　5)泡椒上再放四分之一片芝士，最上面再放一片煎好的土豆片，即完成一份小“三明治”。

　　适用人群
　　学龄儿童

　　健康提示
　　这是一款儿童版的西餐，丰富的三明治，有菜有肉，不但不是垃圾食品，还是宝宝的营养食品呢!

宝宝零食：肉肠时蔬三明治

　　猪肉肠 3根(切片)、樱桃小番茄 5个(切成四瓣)、黄瓜 1/2根(去皮、去籽，切小块)、圆形面包 8个、新鲜生菜叶 8片(洗净)、大藏芥末 1汤匙(15g)、白酒醋 20tulaoshiml、橄榄油 2汤匙(30ml)、蛋黄酱 3汤匙(45g)、盐 1/2茶匙(3g)、白胡椒粉 1/3茶匙(2g)

　　1. 将大藏芥末、白酒醋、橄榄油、蛋黄酱、盐和白胡椒粉放入碗中混合搅拌均匀，制成沙拉调味汁。

　　2. 将切好的猪肉肠、樱桃小番茄和黄瓜块放入做好的沙拉调味汁中拌匀。

　　3. 用刀将圆形面包对半切开，将新鲜生菜叶和拌好的沙拉夹在面包中间，最后用牙签固定即可。

　　营养补充站：17g脂肪，11g蛋白质，33g碳水化合物，1367千焦热量(327千卡)

给孩子做营养简单三明治早餐

　　馨馨是个4岁的小姑娘，已经上幼儿园了。周一到周五的早餐，她都是在幼儿园里吃，到了周六周日，妈咪就要亲自为馨馨准备早餐了。

　　这顿早餐很简单，只用5分钟就能准备好，馨馨非常喜欢吃。

　　准备：切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶

　　制作方法：

　　1. 先煎好鸡蛋备用。煎时，上面撒一点点盐，注意撒匀。蛋黄敲碎，使鸡蛋易熟。

　　2. 将西红柿切成薄片备用。

　　3. 取出一片面包片，上面放一片奶酪，依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。

　　4. 上面再盖上一片面包。

　　5. 将做好的三明治放在餐盘里，再配上一杯牛奶。

　　馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘，她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲，如果馨馨想吃的话也能吃些水果。

　　营养专家点评：

　　这是一份营养上较为全面的早餐，不仅简便易做，适合儿童口味，而且食物品种多样，能提供足够的蛋白质和b族维生素，还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有时间做煎鸡蛋，也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋，可增加铁的供应。

　　一个4岁的女童每日需要1400千卡热量，这份早餐大致可以提供450千卡热量，相当于孩子一日摄入量的32%，还是比较合适的。但是要注意选择比较薄的面包，奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重，就可适当减量，可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半，取其中较大的一半给孩子，然后加一杯奶和少量水果。

让宝宝长强壮的营养三明治食谱

　　[材料]：鲑鱼一小片、洋芋一个、土司一片。

　　[做法]：

　　1、鲑鱼冼净，蒸热，去皮去骨，捣碎备用。

　　2、洋芋蒸熟，去皮后捣碎，加入鲑鱼泥，再加少许盐调味，搅拌均匀，即为三明冶之馅料。

　　3、土司对角切成三角形，将做好之鲑鱼芋泥抹匀于土司上，盖上另一半片即可。

　　[小叮咛]：此道三明治用洋芋来代替各类酱粘稠的口感，减少了油脂的用量，并且鲑鱼还(图老师整理)能提供了丰富的DHA，帮助小宝宝长得壮壮！