这些食物医生都远离从不碰

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　　民以食为天，食物是人们赖以生存的基础，且随着养生意识的提高，生活中很多人会通过健康合理的膳食来维护身心健康，有一些食物虽然美味但是对人体的危害却很大。有研究表示，很多疾病都和饮食有着密切的联系，因此，我们只有杜绝一些对人体有害的食物才能更好的维护身心健康。下面图老师小编就为大家介绍一些连医生都远离从不碰的食物!

　　一、医生从不碰的食物

　　1、烧烤

　　烧烤是很多人都为之垂涎的美味诱惑，和朋友在一边喝着啤酒，一边聊天吃烧烤，可谓是十分惬意的事情。然而当你在享用烧烤架上滋滋作响的美味”的时候，你有想过所隐藏在背后的健康隐患吗?

　　烧烤属于热性的食物，并且在烤完之后还要加上很多种调味品，比如孜然、胡椒、辣椒等，这些食物本身就对肠道有辛辣刺激的，会影响正常的肠道蠕动以及消化液的分泌，对消化道黏膜的损伤更是很严重的，这也是致使人体出现上火等不良症状产生的主要因素。

　　其中，烧烤中肉类食物中的核酸，在加热过程中会产生分解，从而形成一种致癌物质——苯并芘，最后被人体所食用，这都是诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤产生的重要因素。

　　并且很多商贩为了让烤出来的肉更有味道，在进行烧烤之前，都会对肉进行加工腌制。在进行肉类腌制的时候，为了让肉的颜色变得更新鲜，颜色更红，同时也为了延长肉的保存期限，都会加入一定的化学成分，而这些物质都是携带致癌因子的。

此外当肉类在进行腌制的时候，如果腌制时间过长，还易产生一种致癌物质——亚硝胺，这种物质是含有毒素的，进入血液中之后会氧化血红蛋白中的铁原子，从而减少人体对氧气的吸收，造成人体出现缺氧的症状。

　　2、爆米花

　　爆米花是人们看电影时候的必备，爆米花就像一朵朵可爱的小花一样，不仅外形可爱，同时口感还很清脆，受到很多人的青睐。

　　爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚物质，本身这种物质对人体是没有危害的，然而有相关的研究表明，在爆米花制作的过程中使用了一种化学添加剂，所以会降低玉米中营养素的活性，使其发生变异反应，因此当这种物质被人体摄入之后会诱发支气管炎等病状产生。

　　另外，对于一些街头爆米机崩出的爆米花中含有很多铅元素，在高压加热之后，锅内的铅会产生融化反应，从而一部分的铅则会变成蒸汽和铅烟，因此这些含有铅的物质则会附着在米花上，最后被人体食用之后会危害神经健康以及影响正常的消化功能，对于儿童而言，常吃爆米花还会造成抵抗力下降，影响正常的生育生长，所以一定要少吃或不吃爆米花。

　　3、鸭脖子

　　现在各种卤味店都有鸭脖子，以其独特的口感受到很多人的青睐，这种麻辣的鸭脖对于一些喜欢吃辣的人来说，简直是一种完美的味觉享受。

　　然而在鸭脖子上含有很多的淋巴结，而淋巴结就是一粒一粒粉色的物体，用肉眼就可以看到，这种物质被人体食用之后会造成人体内分泌失调，严重的还有诱发多种潜伏疾病的产生，对人们的身心健康造成严重的损害。

　　同时，一些商贩在进行鸭脖子加工的时候，所采用的原材料本就不是很新鲜的，鸭脖子在进行加工的时候为了使得口感更佳，会添加很多香辛料，其中还会加入亚硝酸盐和香精等成分。

而其中亚硝酸盐被人体摄入之后会在体内积聚，会使得人体出现精神萎靡、反应迟钝等不良现象，对于一些本身患有高血压的人，如果长期食用则会导致血液中的浓度上升，使得血压升高，严重的还会导致癌症。

　　虽然说迄今为止，还没有相关的科学数据表明食用鸭脖上的淋巴结会导致一些疾病产生，但是从疾病预防的角度来说，常食用带有淋巴结这些对人体健康有害的食物一定会危害健康的。因此，大家一定要少吃为妙!

　　4、咸鸭蛋

　　腌制的咸鸭蛋是很多人都爱吃的，其主要是以鸭蛋为主要原料，然后腌制而成，美味的咸鸭蛋，给人们的味蕾带来全新的享受。

　　而经常食用腌制的咸鸭蛋会导致各种疾病和癌症的产生，因为腌制的咸鸭蛋中的盐分含量较高，在进行腌制的过程中会发生化学反应，形成一种致癌物质——亚硝酸盐，这种物质在人体内会对正常的细胞有诱癌变的作用，所以说常吃咸鸭蛋会增加人体患癌的几率。

　　但是，偶尔吃一两个咸鸭蛋不会对人们的健康造成什么影响，只是我们需要减少食用咸鸭蛋的次数。

　　其中，对于孕妇而言危害更是很大的，因为孕妇体内的雌激素相对于常人而言是很多的，而这种雌性激素会促使体内的水分和盐在体内存留的时间更长，因为食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超出了机体所需的量，从而导致孕妇出现水肿，会使得血液中循环量快速降低，从而供给给胎儿的血液则会减少，因此会造成胎儿在体内有缺氧的症状，影响症状发育。

　　另外，咸鸭蛋中所含的胆固醇含量也很高，对于一些患有高血糖、肝肾疾病的人如果常食会有加重病情的发展。

　　所以说，对于喜爱吃咸鸭蛋的人而言，一定要少吃或者不吃，尤其是孕妇和血糖高的患者，这样才能更好的维护身心健康。

　　图老师小结：上文中，图老师小编为大家详细介绍了一些医生都远离的食物，你都了解了吗?因此，希望大家为了健康着想，在日常饮食中一定要管好自己的嘴巴，防止病从口入，减少食用这些危害健康食物的次数!