全家接连患胃癌竟是因为常吃它

【 tulaoshi.com - 引起胃病的原因 】

　　虽说现代人的生活水平不断提高，但人们对于自身的生活习惯却不断紊乱，出现这样的现象主要与业余生活及工作有很大的关系。生活习惯的紊乱会直接导致身体健康受到疾病的侵蚀。所以，千万别忽视日常较为不起眼的生活习惯。

　　科技的发展使医疗技术不断提高，以至于多种疾病得以治疗，但对于癌症，这还是会使多数人感到惶恐。现如今癌症不断年轻化，也就是年纪较大的人群易患上的疾病，现在年轻人也不断患上，这可以说明癌症的出现并非只与年龄有关，更与个人生活方式有密切的关系。

　　癌症是吃出来的

　　养生的主要方式是饮食及运动，在饮食上，人们较为推崇清淡为主，但多数人却把这里的清淡理解成为素食，以至于长期食用素食而得癌。近日，夫妻因吃得太素患胃癌”、夫妻咸菜下粥相继得胃癌”的消息占据各大新闻头条。从这则消息可以得出一个结论，就是癌症与自身吃得太素有关。

　　自身饮食出现了问题，首先身体出现不适的部位应该是胃部，因为一切的食物都要经过肠胃才能得以吸收。对于家庭条件不是很好的人来说，会经常见到他们以素食为主，饭桌上鱼肉等荤菜比较少，早饭喝粥，而且必定配咸菜。这样的饮食方案，长期下来对胃部健康影响较大，易患上胃癌。

　　素食主义易患胃癌吗

　　以上的新闻让人们得出的结论是经常吃素易让人患上胃癌，但这好像与养生的清淡饮食形成了强烈的对比。后来诸多人开始疑惑不吃鱼、肉就会导致胃癌？营养学家表示，吃素患癌这个说法不科学，吃素并不是导致胃癌发病率增高的主要因素，事件中的人患胃癌是由综合因素导致的，不能贸然下定论。

　　虽说饮食清淡有利于身体健康，但合理的饮食搭配更为重要，有诸多素食中的营养成分可代替肉类，所以吃素并不是患癌的根本原因。从患癌的事件中可以得知他们经济条件不是很好，生活节俭，养成了不良的饮食习惯，长期将腌制的咸菜作为下粥的配菜。

　　现代人比较注重养生，对于饮食方面颇有研究。哪些食物常吃对身体好，哪些食物易致癌，这是多数人所了解的。众所周知，过多摄入腌制食品会使患癌的风险倍增。另一方面，一家人因长期生活在一起，在饮食、生活习惯上都是相互影响，这也导致胃癌的发生。

　　腌制食品易患癌

　　任何食品都是有自身的营养价值，对人体起着不同的作用。但有些食物经过特殊的处理却成为危害健康的帮凶”。市面上售卖的腌制食品并不少，如腊肉、腊肠、腌肉、泡菜、榨菜、小黄瓜、小萝卜等等，因其特殊口感，受到许多人的青睐。那么，食用过多的腌制食品会致癌？

　　为何越是受到人们青睐的食物往往都是有害于健康的？其实这个道理不难解释。因为食物本身并没有问题，只是人们想让食物得以长期保存，并让食物变得美味，会把食物进行特殊加工。腌制食品中含有亚硝酸盐，经常摄入过量的亚硝酸盐会使细胞突变的风险上升，因而不宜过多食用。

　　虽说市面上售卖着诸多美味的食物，但多数对人体健康有一定的影响。为了保持身体健康，还需做到平衡饮食，对于烧烤、腌肉等已经明确含有致癌物质的腌制食品还是少吃为宜。

　　远离胃癌应做到以下几点

　　多数癌症的发生不但与自身生活习惯有关，对于饮食也是有较大的关系。想要自身远离胃癌，请做到以下几点。

　　1、不熬夜

　　生活习惯不是那么容易就可以改变的，它需要一个长期的过程。改变坏的生活习惯是需要使每天的生活保持一定的节奏，不应长期熬夜，熬夜会对消化道造成非常不好的影响。

　　2、平衡饮食

　　多数人在饮食方面总会出现暴饮暴食的现象，这就是所谓饮食不平衡的现象。长期过多地摄入某种食物，会增加肠胃的负担。另外，人体所需的营养物质有许多，这些营养物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，偏食容易导致营养失衡。

　　3、不吃过热的食物

　　冷食是人们一直所偏爱的，但因为季节性的原因，在冬季人们更爱吃热食，尤其是火锅。但对于保护肠胃来说，最好不要吃过热的食物。因为过热的食物可损伤口腔和食管黏膜，刺激和损伤消化道黏膜可导致其细跑癌变。

　　4、不吃烘、烤、熏、炸食品

　　多数食物自身对人体没有什么危害，但由于人们将它们特殊加工，以至于他们成为危害人体健康的帮凶”。不吃烘、烤、熏、炸食品这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物,使胃癌发生的可能性大大增加。

　　5、不要进食过快

　　多数人都是知道，吃饭的速度最好慢点，这样有利于肠胃的吸收，在食物的咀嚼上也是有一定的次数。不要进食过快，因为进食过快使食物咀嚼不细易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，久之可能会引起癌变。

　　6、不吃高盐食品

　　每个人的口味都是不同的，但多数人较偏爱重口味，重口味也就意味着高盐类食物，而长期吃高盐类食物对胃部有严重的伤害。因为高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃黏膜而易发生癌变。

　　图老师小结：癌症的发生主要是因为自身不良的生活习惯所导致，想要健康的身体，合理膳食是非常重要的。另外，对于胃癌的防治也是要重视起来，不应该为了满足自身的口感欲望而吃致癌食物。最好定期做胃镜检查，当感觉胃不舒服的时候应该到医院进行诊治，不应自行随意用药。