说到百香果，这个水果我们很多人都爱吃，我们很多人也会用百香果来泡水喝，很多人泡百香果的时候，都喜欢用开水来泡，今天我们就和图老师来了解下，百香果能不能用开水泡吧。
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百香果是不可以用开水泡的哦，百香果我们很多人都喜欢吃，很多人也会用百香果来泡水喝，很多人喜欢用开水泡其实这个做法是错误的哦，你们要记住不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸的。建议冲泡百香果的水温控制在60度左右,不破坏水果的营养。
百香果外壳发霉不能继续食用了。百香果的营养成分十分丰富，水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，不宜继续食用。百香果的外壳发霉，说明霉菌已经浸染到了百香果的内部，继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，虽然1-2天多能痊愈，但还是不要吃外壳霉变的百香果。
和成熟的水果放一起：我们知道，乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴们只要将没有成熟的百香果放在成熟的果实一起就好了。因为成熟的果实会释放一定的乙烯，特别是香蕉苹果。大米催熟：我们可以将干净的百香果放入家中的米缸之内，一般三四天的时间，百香果就会变成熟了。
或者一般放纸箱几天就好了，等变甜的话表皮皱了就甜了。百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。百香果的皮是可以吃的，这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。冷水也泡不开干的果皮，肯定要用热水泡。
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当然，虽说百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。
百香果直接吃对胃会有一定的刺激。 百香果性温，味酸，含有多种有机酸性物质，这些酸性物质没有经过稀释，直接进入体内会对胃黏膜造成一定的刺激，从而引起胃部的不适，所以百香果直接吃可能是会伤胃的。胃不好建议不要食用百香果。 百香果籽在体内不好消化，容易刮伤胃壁，而且百香果的含酸量比较丰富，对于胃溃疡、胃发炎胃、胃酸分泌较多等胃部功能不好的人来说，食用百香果会加重胃部的负担。
以上文章的内容就是图老师给大家分享的，关于百香果可以用开水泡吗，以及百香果外壳发霉了还能吃吗的小知识啦，知道了百香果是不可以用开水泡的，如果喜欢用百香果泡水喝的你们，需要注意水温哦。
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