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怎样做【曼食慢语】鲜肉包子最好吃
【曼食慢语】鲜肉包子正宗做法/图解/步骤:
首先来和面,在270g清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面
静置约15分钟后,看到酵母水的表面起了一层泡沫,说明干酵母已经活化,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌
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2015-12-08
怎样做【曼食慢语】鲜肉包子最好吃
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鲜肉包子怎样做才好吃
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怎样做肉包子最好吃
肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好500克面粉,用温水把五克酵母融化备用,酵母静至3分钟然后混进面粉里,不停的搓揉至面团! 2. 搓好的面团放置温暖的地方发酵,待面团比原来大1.5或两倍,标准以把手指插进去不反弹! 3. 醒面,把面团来回揉,揉到表面光滑长条!再切成20等份! 4. 上腿肉剁碎,把葱切成小段,姜切碎一起混进肉末,加进蚝油,鸡蛋,生粉,调和油...
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雪菜鲜肉包子怎么做最好吃
www.tulaoshi.com 雪菜鲜肉包子的做法 第1步:先将自发粉用温水和成软硬适中的面团,放到一旁盖上保鲜膜饧10分钟; 第2步:雪里红洗净浸泡一下,切成末,葱切末; 第3步:肉馅中放入葱,姜,鸡蛋,香油,盐,胡椒粉,花椒水,生抽; 第4步:顺着一个方向搅拌均匀,轻轻打上点劲儿; 第5...
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猪肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 我买的现成的夹心肉糜,用擀面杖剁了一会让其更细腻一点。 2. 取一点提前泡好的花椒水放进去,再放老抽,生抽,鱼露,五香粉,胡椒粉,蒜粉拌匀。自己刚做好的皮冻还没凝固也加了几勺进去。(其实做这种包子可以不用皮冻的)一个方向搅拌均匀。 3. 面粉揉好。 4. 进烤箱进行发酵。底部放开水。 5. 40分钟就发酵好了。 6....
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木耳肉包子正宗做法/步骤: 1. 泡木耳;酵母融于温水放到面包机里,加入面粉和面 2. 面和至光滑后盖住保鲜膜发酵1小时,同时准备肉馅 3. 包包子 4. 将包子盖上保鲜膜二次发酵20分钟 5. 大火蒸20分钟,蒸好后不要着急揭开锅盖哦,要等3-5分钟的样子 搜索木耳肉包子做法大全
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夜霸儿
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全肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母倒入150温水里搅拌 五分钟后倒入和面机里搅拌成絮状 再用和面机和面 2. 放入封闭容器内,变至1倍大后 用手蘸水取出面 揉光滑 3. 平均分成18份 4. 一个方向搅馅 5. 包好15分钟后再蒸,用冷水起蒸 6. 开锅15分钟后闭火,5分钟后起盖。香香的肉包子出锅。 搜索全肉包子做法大全分类: 主食|包子|午餐
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怎样做菜肉包子最好吃
菜肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母放温水中融化,慢慢倒入面粉中搓揉,包子面稍软些,和好的面团加盖发酵,大概1.5小时就差不多了 2. 发面的时间开始制作馅料吧。肉馅加姜末和葱末炒香,放盐和五香粉调味。青菜洗净焯熟,挤掉水分切碎,香菇切末,一起放入肉馅中拌匀,放入鸡粉和五香粉拌匀 3. 当面团醒发至蜂窝状时取出,轻柔 4. 取出的面团搓揉成小团子,擀成圆皮,开...
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怎样做芹菜牛肉包子&咖喱土豆牛肉包子最好吃
芹菜牛肉包子&咖喱土豆牛肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 全麦粉和中筋粉混合,酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌成絮状,再揉成三光面团(各种品牌面粉吸水率不同,全麦粉吸水率较高,实际操作中可酌情添加),盖湿布醒发2小时。 2. 等待发面时来做馅。将牛肉馅剁细,加料酒、白胡椒粉和匀,再加少许生抽和淀粉搅匀,腌制半小时,现在把土豆、芹菜、香葱切成细粒状。 3. ...
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怎样做蒜苔肉包子最好吃
蒜苔肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 调好的馅,里面没有粉条的~ 2. 发酵好的面团 3. 包好上锅蒸 搜索蒜苔肉包子做法大全
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怎样做粉丝白菜肉包子最好吃
粉丝白菜肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 面团排气,切剂子,擀面皮肉馅加入所有食材,调入1汤匙生抽、2克盐、1茶匙糖和香油、少许胡椒粉搅拌上劲,开始包包子,冷水入锅蒸20-30分钟闷3分钟即可 搜索粉丝白菜肉包子做法大全
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不美的肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 干酵母用水化开 2. 酵母液倒进高粉内用手揉捏,有面包机的会方便很多 3. 揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜松弛2小时 4. 发酵到2倍大就可以 5. 保鲜膜撕开后再揉捏下 6. 糖鸡精鸡蛋老抽等等放进肉里拌匀 7. 分成14个剂子,取一个搓圆,用手或者擀面杖压扁,中间厚一点,周围一圈薄一点 8. 放上肉馅 9. 收...
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肉包子 1.将盐与面粉混合 2.将酵母粉倒入温水中静置3分钟左右完全溶解为止 3.将酵母水倒入面粉盆中,边倒水边用筷子搅拌面粉,直至呈雪片状 ...
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怎样做大葱肉包子最好吃
大葱肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 成蜂窝状就可以了 2. 葱姜蒜切成末 3. 肉丝切成末,料酒、五香粉、鸡精、红烧酱汁顺时针用筷子搅拌均匀 4. 包子做成了 搜索大葱肉包子做法大全
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怎样做#寻找最聪明的蒸菜达人#鲜肉包子最好吃
#寻找最聪明的蒸菜达人#鲜肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉洗净,然后剁成肉末 2. 胡萝卜擦丝,生姜、大葱切碎 3. 把图2的碎末加入肉盆里 4. 然后再加入十三香、胡椒粉、食盐、生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀 5. 用筷子顺一个方向拌匀至有胶性,做成肉馅 6. 发酵好的面团,取出排气,然后分成约40克的小面团 7. 捍成薄皮,然后往面皮中间放入肉馅 ...
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