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怎样做意大利奶香鸡肉烩饭最好吃

意大利奶香鸡肉烩饭正宗做法/步骤:

意大利奶香鸡肉烩饭

1.大号平底锅中加入黄油融化后,放入洋葱碎末翻炒至变软出香 2.改中小火加入生米翻炒至米粒色泽变浅,加入少量鸡汤盖过米的表面,继续搅拌至鸡汤里的水分蒸发 3.再次加入鸡汤,重复步骤,直至20-25分钟后鸡汤全部用完 4.此时米饭基本熟透(米粒中心可能仍会有少许硬点),加入熟鸡块,盐,saffron汁水,黑胡椒粉调味 5.装盘,撒少许芝士粉或细条即可食用(可放入200C预热的烤箱中烤至芝士融化增加色泽及口感)

小贴士

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2015-12-08

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