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怎样做孤独的美食家——自制咸猪肉最好吃的相关文章

要想做一名美食家需要具备什么条件？

要想做一名美食家需要具备什么条件？ tuLaoShi.com 要做美食家，首先需要具备一定的经济能力，其次必须在食客中具有相当的知名度，可以通过他的选择和推荐影响食客。“他除了要懂得吃以外，还应该懂得美食如何烹调才能符合人们的口味，如何制作调味料和酱汁满足人们的味觉享受。” 另外，知识面广也是一个真正的美食家必须具备的素质。因为美食具有综合性，各地方的原材料及其制作出来菜肴的风...[ 查看全文 ]

haxixiha鈥唄ai
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怎样做自制猪肉松最好吃

自制猪肉松正宗做法/图解/步骤： 1. 准备适量猪里脊肉，去黏膜，切块，加冷水，煮沸持续一分钟左右，倒出（去油沫），用温水洗净。 2. 重新加入温水煮，加入姜片和适量生抽（儿童酱油最好了），再中火煮二十分钟左右，盛出，沥干水，放凉，手撕成小块。 3. 锅烧热后放入少量橄榄油，抹匀锅底，放入撕好的小块肉，小火翻炒（目的是烘干，大火会焦），两三分钟就差不多了，直接在锅里放...[ 查看全文 ]

lejia的海角
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怎样做自制猪肉脯最好吃

自制猪肉脯正宗做法/图解/步骤： 1. 将瘦猪肉洗净。 2. 把瘦猪肉剁成肉馅，剁成的肉馅要比一般包饺子等的肉馅更细，用刀细细的多剁一会儿，直到剁成粘稠的肉糜状（也可直接用食品料理机的肉馅搅拌刀片打成肉糜）。 3. 加入料酒、生抽、虾油、蜂蜜，顺时针搅拌猪肉馅，直到上劲。 4. 加入细砂糖、盐、黑胡椒粉，继续搅拌，搅拌成很有黏性的肉馅即可。 5. 搅拌均...[ 查看全文 ]

顾世慧
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咸猪肉如何做好吃

标签：咸猪肉菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

咸猪肉 1.五花肉洗净，用餐巾纸擦干水份。 2. 切开两断儿，把炒锅加热，把五花肉皮的那部分用锅煎燋。 3. 煎好的五花肉放一旁备用。 ...[ 查看全文 ]

永远的忠诚121
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怎样做魁家的自制老酸奶最好吃

魁家的自制老酸奶正宗做法/图解/步骤： 1. 烧开的水把搅拌棒、酸奶罐子都烫一下，2min左右即可 2. 鲜奶、发酵菌准备好 3. 牛奶倒入杀菌好的罐子里 4. 倒入发酵菌 5. 搅拌棒搅搅搅 6. 盖好盖子，装进酸奶机，插上电源 7. 选择酸奶功能，时间10小时，夏天10小时，冬天可适当延长至12小时，发酵过程不要频繁打开盖子 8. 十小时之后，发酵成功的酸...[ 查看全文 ]

飞鹰天行
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客家咸猪肉煲仔饭如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

客家咸猪肉煲仔饭 1.老姜切丝，蒜头拍扁(或切块)，加油爆香 2.加入腊肉/韭菜花/香菇丝/辣椒，炒出味道 3.加入洗过的生米，少许金门高粱酒，拌炒出香气 ...[ 查看全文 ]

李逍遥的LIFE
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自制猪肉丸怎样做才好吃

标签：自制猪肉丸菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自制猪肉丸 1.首先准备一些放凉的姜葱水（制作姜葱水：姜和葱加适量的水煮开即可，加盖焖到水凉） 2.再把肉手工剁成肉泥，越烂越好，如果觉得手工累，可用搅拌机把肉搅成肉泥也成。 ...[ 查看全文 ]

昕陌雪
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自制猪肉松怎样做才好吃

标签：自制猪肉松菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自制猪肉松 1.将猪肉洗净，放入高压锅，倒入水，以高过猪肉1/3处为宜，然后再倒入少许老酒，加点盐，放入配料，大火烧开10分钟，然后转小火再烧30分钟，用筷子可以轻轻插过去即可。稍凉，撕成条状。 2.再将猪肉进一步撕成细条状，越细越...[ 查看全文 ]

哥不丑也很温柔
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自制猪肉脯怎样做才好吃

标签：自制猪肉脯菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自制猪肉脯 1.偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠 2.加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧） ...[ 查看全文 ]

leigh50
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怎样做家熬带鱼最好吃

家熬带鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 带鱼洗净，裹蛋液，小火煎至表面金黄，盛出备用；葱切段、蒜中间切开、姜切片、干辣椒中间切开；和大茴、花椒、倒入油中大火爆香；放入煎好的带鱼，加面酱、老抽、适量水和盐，大火咕嘟 2. 熬到到剩一点儿汤的时候关火盛出入盘，汤浇到鱼上，煨大约两个小时，就好了搜索家熬带鱼做法大全[ 查看全文 ]

limei伴我暖
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怎样做家闷鳕鱼最好吃

家闷鳕鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鳕鱼外包装商标说明 2. 原文 3. 由于运费高和饮食习惯等因素南方少，北方冬季到处都有，特便宜7元/斤。纯野生深海鱼。就是因为产量高才这么便宜。 4. 便宜又新鲜 5. 国内加水、绍兴黄酒、醋、五香粉、姜等先去异味，煮熟。 6. 再入味。加入葱段、盐等。 7. 把汤靠干搜索家闷鳕鱼做法大全[ 查看全文 ]

我是一个北漂人
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怎样做家焖黄鱼最好吃

家焖黄鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用 2. 用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味 3. 花椒和大料备用 4. 葱姜蒜切好备用 5. 锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香 6. 放入葱姜蒜爆香 7. 再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，那样会糊锅 8. 调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖...[ 查看全文 ]

天天无忧house
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怎样做赖家带鱼最好吃

赖家带鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 带鱼洗净用少量盐腌制大概25分钟入味（口味清淡者可不加）（喜欢酒味浓一点的人可以在此步加入料酒腌制） 2. 腌制后拿一小碟放入少量面粉每块带鱼均匀拍上少量面粉（不宜多没有面粉者可不用） 3. 把带鱼拍好面粉后热锅放油 8成热时放入带鱼煎至两面金黄 4. 在煎带鱼过程中洗净紫苏叶 5. 紫苏叶剪碎只留两片做装饰 ...[ 查看全文 ]

爱欧游旅行网
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半甜咸猪肉蒸饺如何做好吃

标签：半甜咸猪肉蒸饺菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

半甜咸猪肉蒸饺 1.把肉剁成肉糜，加入切好的胡萝卜末一起剁，混合均匀。 2.把肉剁成肉糜，加入切好的胡萝卜末一起剁，混合均匀，调入葱姜汁、盐、生抽、胡椒粉和适量烤肉酱，然后搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

东东哥的笑
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怎样做剩饭变美食最好吃

剩饭变美食正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材：剩饭一碗，土豆和葱切丁备用 2. 鸡蛋打散，加入盐味精十三香调味料蚝油少许，加入米饭和土豆丁搅拌均匀。 3. 锅内放油，倒入拌好的鸡蛋液，摊平。 4. 小火烙至双面金黄 5. 成品^.^ 搜索剩饭变美食做法大全[ 查看全文 ]

涿州黄焖鸡米饭
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怎样做韭菜猪肉陷饺子（自制饺子皮）～最好吃

韭菜猪肉陷饺子（自制饺子皮）～正宗做法/图解/步骤： 1. 先制作饺子皮，把高粉拿出来～ 2. 开始揉面，往面粉里加热水，加水过程中先用筷子画圈搅拌，因为会烫手，凉了再用手揉～面粉太湿就加粉，太干就加水， 3. 揉成光滑的面团～ 4. 搓成长条，切成大概20g左右的面团 5. 擀成很薄的面皮！ 6. 开始制作陷料啦，因为手太脏所以没拍照。将肉馅剁碎，韭菜切...[ 查看全文 ]

尼姑309
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怎样做【家的味道】小炒河虾最好吃

【家的味道】小炒河虾正宗做法/图解/步骤： 1. 胡萝卜，茭白切丁。生姜切片。起油锅。放入生姜煸香后放入胡萝卜和茭白丁。翻炒 2. 茭白变黄倒入河虾。翻炒 3. 待河虾变红后倒入料酒和生抽。翻炒后放入糖和盐 4. 全部放入后翻炒片刻。便可出锅。他们的味道融合一起真的很嗲。搜索【家的味道】小炒河虾做法大全分类：水产|午餐[ 查看全文 ]

我的名字欧巴
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怎样做柠檬家白菜包最好吃

柠檬家白菜包正宗做法/图解/步骤： 1. 亲们看到的不好意思已经成品了，我来介绍步骤。酵母用500ml温水边兑边和面。和好以后用湿毛巾盖住放置2小时，再和。我用的是和面机省了劳动 2. 馅大家都懂，根据自己口味随便和，我把肉皮一块搅的没想到口感更好，我想豆果上没一个吃货都有自己的奇葩做菜法 3. 好吧，馅也是机器和的 4. 放了两小时的面拿出来接着和直到QQ的没...[ 查看全文 ]

公捡法
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怎样做【逗逗家】福州元宵最好吃

【逗逗家】福州元宵正宗做法/图解/步骤： 1. 冬菇洗净切碎 2. 葱切碎 3. 紫菜煎碎 4. 肉绞碎，将材料都混合，加入酱油，味精，芝麻油搅拌均匀 5. 糯米粉加水揉成团，揉出3分1的糯米团放入锅中煮熟后，再将熟糯米团和生糯米团一起揉均 6. 糯米团分成小团 7. 小团揉成圆团再揉成薄皮 8. 放入馅 9. 捏成团 10. 做好的元宵，分开放置，可...[ 查看全文 ]

楚妤楚楚
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怎样做家烧军鱼最好吃

家烧军鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 洗净，鱼鳞不去，因为是野生溪鱼一般带鳞鲜美 2. 姜切片，咸肉切片备用 3. 下油锅两面稍微煎一下，等鱼鳞微微翘起来，放入姜和料酒呛锅。 4. 倒入水，放入葱节，和腊肉，一定不能放盐，不然让就不会浓稠了 5. 等汤变成奶色在放入盐和白糖调味，大火煮一下收汁。 6. 完成搜索家烧军鱼做法大全分类：水产[ 查看全文 ]

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