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自制猪肉丸
1.首先准备一些放凉的姜葱水(制作姜葱水:姜和葱加适量的水煮开即可,加盖焖到水凉)
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2015-11-29
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自制猪肉丸
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自制猪肉丸怎样做才好吃
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玉米猪肉丸 1.猪绞肉置入大碗内,加入1/3汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙白糖、1/3汤匙料酒、2汤匙生粉、1汤匙酱油、1只鸡蛋清和3汤匙清水拌匀,顺一个方向打至起胶。 2.再加入1/3汤匙香油、1/2汤匙葱花和1/2汤匙香菜末拌匀,顺一个方向打...
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桂圆猪肉丸 1.猪肉剁成泥(适当加点儿猪肥肉),加入姜蒜和葱段同剁 2.肉泥中加入鸡蛋、盐、糖、老抽、胡椒粉、料酒、香油和淀粉搅打上劲儿 3.菠菜洗净后用开水烫一下,盘成小团儿放在...
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煎豆腐猪肉丸 1.猪肉馅买现成的或者是手工剁碎,加入烤肉酱腌渍。或者是放入生抽、盐、白糖、耗油、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀,腌渍半小时 2.豆腐用纱布挤去水份 3.小葱切丁 ...
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蒸肉丸 1.做蒸肉丸子,调馅很重要 2.绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状 3.将和好的馅盛入抹上一层香油...
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黄金肉丸 1.原料:去皮猪肉小米。 2.黄小米淘洗干净,用水浸泡2小时。 3.猪肉洗净后剁成肉泥。 ...
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宜家肉丸 1.将猪肉和牛肉用料理机绞成泥。 2.绞好的肉泥,鸡蛋一个,洋葱半个,面包粉(请见本人日志)。 3.调料:生抽一勺,盐,糖,黑胡椒粉,生姜粉,...
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意大利肉丸 1.首先,番茄去皮,改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切 2.把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块(如果喜欢吃奶酪可以适当切大些) 3.将牛肉加工成茸后加入鸡...
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