1.把鸡蛋打散,往蛋液中加入油,牛奶和糖,搅拌均匀 2.加入糯米粉和泡打粉,不能筛的就分次加,搅成糊状。备注一个:面糊是稠稠的可以流动状的,这个时候如果太干的话就加点牛奶吧 3.用不粘的烤派的盘子,深度两三厘米的样子。盘底刷一层油,侧面也不要放过,抓一把面粉撒入烤盘,抖动烤盘让面粉均匀覆盖在油上(这一步是为了脱模方便)。再倒入面糊至烤盘深度1/2左右 4.把烤盘放入已预热到190C(375F)的烤箱中,烤50分钟。完成,have fun!! ;)
小贴士
×用料具体比例可以按口...[ 查看全文 ]