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怎样做西梅青橄榄烤鸡腿最好吃

西梅青橄榄烤鸡腿正宗做法/步骤:

西梅青橄榄烤鸡腿

隔天晚上,将西梅干和青橄榄对半切,蒜瓣切碎,随后与除白葡萄酒之外的所有原料一起,放入密封袋内裹匀冷藏腌制过夜。

烹调前半小时从冰箱中取出回温。鸡腿放入烤盘,将剩余配菜调料铺于表面。

烤箱预热190度。预热完成后,将白葡萄酒淋入烤盘,烤70-90分钟(视鸡腿大小而定)。建议45分钟后盖锡纸,避免上色过深。

上菜时可刨一些柠檬皮屑撒在表面。

小贴士

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2015-12-08

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