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怎样做热狗面包Rolls(Hodog)最好吃
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准备食材
将食材中的一部分糖和酵母粉倒入温水中进行初步发酵,直到水面出现一层酵母的浮沫。
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2015-12-08
怎样做热狗面包Rolls(Hodog)最好吃
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千本彡Sakura
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兰花椰蓉面包,热狗小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 原料大集结 2. 将所有原料(黄油除外)放一起活匀(牛奶用温的,酵母加入牛奶中,以缩短发酵时间) 3. 黄油室温融化,揉在面团里,刚开始有点油乎乎的揉一会就好了,要有耐心哟。利用摔,搓等手法总之越野蛮越容易出膜,揉至出手膜,保鲜膜包好发酵。 4. 面团发至2倍大,排气,分成小份,包入椰蓉馅。(馅要包匀)...
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MOTORA1210
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热狗吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 吐司要用面棍压扁。加上番茄酱及沙拉酱。 2. 将蛋切成片状 3. 把蛋皮放在吐司上,加上芝士,及煎好的热狗(香肠) 4. 将吐司卷起来,用保鲜膜固定。(像包糖果一样) 5. 用刀把吐司卷斜切,这样萌萌的吐司君就完成了。(怕孩子营养不够,我卤了五香蛋,及放了些水果) 搜索热狗吐司做法大全分类: 主食|烘焙|吐司
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无敌商鲲
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女汗子也柔情
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辣椒炒热狗正宗做法/图解/步骤: 1. 把辣椒、热狗洗净,切块; 2. 起锅热油,先把辣椒放入锅中翻炒,放入盐、待辣椒六分熟,然后把热狗放入锅中,放入酱油,继续翻炒; 3. 待辣椒、热狗熟了,即可装盘食用。 搜索辣椒炒热狗做法大全
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脆皮热狗肠正宗做法/图解/步骤: 1. 肉末是菜场代加工的,拿回家将所有材料混合搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时 2. 羊肠用清水洗净后浸泡一会儿 3. 棉线剪好 4. 因为是手工灌制,将羊肠衣套在专用漏斗上(网上有卖) 5. 将肉末一点点填入漏斗孔中 6. 出来了 7. 灌好用棉线在7mm左右扎一节,用针扎上小孔晾上一天再冷藏2天(主要是为了白酒味散发出来) ...
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北京致爱
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怎样做法棒热狗最好吃
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热狗(天然酵种版)正宗做法/图解/步骤: 1. 除了黄油之外的,所有面团材料均匀混合、浸泡、用厨师机搅拌至扩展阶段后加入黄油,搅拌至完全扩展,有结实的手套膜。 2. 盖上保鲜膜,室温22度左右,发酵6小时,直到2-2.5倍大小。 3. 发酵完成的面团 4. 用少许干粉,将面团排气后,放松,分成8个大小相等的面团。 5. 面团擀成椭圆后,卷成长条,接口收紧,分盘放...
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