怎样做爆好吃——白斩鸡最好吃

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  怎样做白斩鸡最好吃

  白斩鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡最好选当年生的草鸡，鸡重在2斤半到3斤的样子，宰杀清洗干净备用。 2. 鸡入锅内，加入冷水没过鸡身，放入生姜，葱，两小勺盐。大火烧开，加料酒去腥，转小火保持汤微开，煮10—15分钟，用筷子能戳透鸡胸肉即可捞出。鸡捞出等表皮略干，鸡身刷一层香油，起保湿增加光泽。 3. 自然冷却后，改刀装盘，可依据个人口味调蘸汁，蘸着吃。菜品：...[ 查看全文 ]

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  怎样做快手！白斩鸡最好吃

  快手！白斩鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡腿隔夜的时候在表面抹上盐，第二天用的时候洗一洗，冷水入锅，水沸腾后煮2分钟，焖8分钟，筷子可轻松插入即可。 2. 鸡腿捞起，放入冰水中，冰块也要隔天冻好啊，等待鸡腿由内而外透心凉的时候捞起。 3. 用厨房纸巾擦干鸡腿表面的水份，在鸡腿表面刷上一层薄薄的芝麻油，没有刷子手抹也行。 4. 成品在这里，没准备吃呢所以就...[ 查看全文 ]

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  怎样做好吃的白斩鸡最好吃

  好吃的白斩鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 把鸡洗干净，冷水下锅，水里放姜葱，大火煮开，煮5-6分钟，关火，焖35分钟，起锅。想要皮Q弹，就放冰块水里直到皮硬。剩余时间做酱料:姜葱蒜切沫，烧开油，直接淋上去，再加点酱油，盐，白糖。大功告成 2. 成品 3. 成品 搜索好吃的白斩鸡做法大全[ 查看全文 ]

  名字太长对身体

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  白斩鸡怎样做才好吃

  标签：白斩鸡 白斩鸡的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  白斩鸡 1.鸡腿先泡水，多泡几次。去掉鸡的血水 2.然后重新倒入清水，姜片，5克葱，料酒和花椒，加入鸡，水要没过鸡，中火煮8分钟再闷10分钟左右 3.葱5克切成段加少许油和盐烧热，淋在...[ 查看全文 ]

  苏一铭1

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  葱油白斩鸡怎样做才好吃

  标签：葱油白斩鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  葱油白斩鸡 1.取半只三黄鸡，去杂质，洗净沥干。 2.锅里放大半锅水，放下大葱段，姜片，煮开 3.放下三黄鸡，加些料酒，大火煮开，中火5分钟 ...[ 查看全文 ]

  可爱的xiaoyu5

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  怎样做盐爆肉丝最好吃

  盐爆肉丝正宗做法/步骤： 将猪肉切成细丝，放入盐、淀粉、料酒、鸡蛋1个上浆，搅拌均匀 葱、姜切丝备用，碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁 香菜择好洗净，切成长约3厘米的段 炒锅放在火上，加入油，烧热后将肉丝放入煸炒，炒至肉丝八成熟 将香菜段及碗汁倒入，迅速翻炒，使之炒匀即可出锅 小贴士 ...[ 查看全文 ]

  盛夏碎碎冰

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  怎样做酱爆茄子最好吃

  酱爆茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子对半切开，改花刀。 2. 改好花刀的茄子切成小块，不要切太大，两个手指那么宽就可以了，要沿着刀痕切哈！ 3. 把葱姜蒜切碎，番茄也切碎，猪肉剁成手肉末，辣椒放不放都行，因为有糟辣子了，豆瓣酱和糟辣子各一匙就行，接下来把茄子煎成金黄色捞出备用 4. 另起锅烧少许油，放姜蒜炒出香味，在下肉和豆瓣酱和糟辣子炒出香味，之后在...[ 查看全文 ]

  乔妈咪ily

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  怎样做油爆河虾最好吃

  油爆河虾正宗做法/图解/步骤： 1. 挑选大小均匀的河虾，流动水冲洗，去除杂物和小的虾米，沥水待用。 2. 平底锅烧热后，放入少量的玉米油（大火）烧热（越热越好），放入河虾爆炒，注意翻炒（喜欢干的，爆的时间长点。喜欢嫩的，爆的时间短点）。 3. 成品：油爆河虾。 搜索油爆河虾做法大全分类： 水产|下酒菜[ 查看全文 ]

  村庄土产椴树蜜

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  怎样做芫爆鸡丝最好吃

  芫爆鸡丝正宗做法/图解/步骤： 将鸡胸脯肉切丝。 将鸡丝与料酒、淀粉、鸡蛋清、盐混合抓匀。 将香菜去叶切段。 锅中倒入油，待五成热左右，爆炒葱姜。遂加入鸡丝，过程中翻炒。 待鸡丝变成白色后，加入香菜，快速翻炒一分钟左右，加入醋、香油、鸡精即可出锅。 小贴士 速度...[ 查看全文 ]

  神大是俺

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  怎样做辣爆鸡最好吃

  辣爆鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 把鸡胗用水洗干净，然后切成小片，看个人喜欢吃什么口感，然后锅中放水，把鸡胗放就去煮 2. 煮鸡胗的时候，把其他的材料准备出来，葱姜蒜切出备用，辣椒丝用水洗干净，香菜洗完切段备用 3. 忘照图片了把鸡胗捞出，锅中放油，油可以多一点，葱姜蒜爆香，然后放入辣椒丝蒜蓉酱炒香，把鸡胗到进去翻炒均匀，放入调料，最后放入香菜，翻炒均匀后出...[ 查看全文 ]

  蜂蜜果味儿糖

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  怎样做宫保（爆）肉丁最好吃

  宫保（爆）肉丁正宗做法/图解/步骤： 1. 将主料切丁 2. 肉丁用盐、酱油、料酒腌制10分钟 3. 锅里放油，烧热后下肉丁翻炒，再放菜丁翻炒，放盐调味。 4. 放黄瓜丁，我的黄瓜丁本来是凉拌吃的，也放了进去。 5. 出锅 6. 这是还没放花生米的。 7. 这是放了花生米的。花生米是现成的零食，超市买的。 搜索宫保（爆）肉丁做法大全[ 查看全文 ]

  夜美輪美奐

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  怎样做蒜爆鱼最好吃

  蒜爆鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 1/鱼清理干净后划掉侧线，鱼两面各划几刀2/锅中放水烧开后放两大勺盐，一片姜，放鱼煮十分钟至鱼熟后捞出后装盘3/两头蒜切末，三四十个干辣椒切碎。准备调料:蒜末，酱油两勺，醋两勺，白糖少许（一定要少，不然就把辣味冲掉了），胡椒粉适量，鸡精，味精，搅拌均匀后铺在鱼身上，然后再铺上一把花椒（喜欢麻可以多放）辣椒碎4/锅烧热放油（油要多，...[ 查看全文 ]

  囡囡的_夏天

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  怎样做酱爆沙丁鱼最好吃

  酱爆沙丁鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 沙丁鱼用开水冲泡去中间的鱼骨，捞起沥干水份，冷油下锅，小火慢炸至金黄色。 2. 姜切丝，蒜米切碎，青椒，米椒切丁。 3. 炸好鱼后锅底留油，下配菜爆香，倒入炸好的沙丁鱼，翻炒均匀，倒入高汤，中火焖10-20分钟。 4. 放少许酱油调色，起锅。 搜索酱爆沙丁鱼做法大全分类： 下饭菜|海鲜[ 查看全文 ]

  Me顽主

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  怎样做油爆海螺最好吃

  油爆海螺正宗做法/图解/步骤： 1. 片海螺:用利器敲碎螺壳(力度要适度不可过猛)，去除尾部黑黄部位，用盐水搓洗，过清水捞出，放在砧板上一刀刀片出海螺肉。这个比较费功夫，刀子要锋利，否则容易割手。 2. 红辣椒、青辣椒、胡萝卜、猪肚菇分别切片，姜切丝，葱切段，蒜切粒，黑木耳泡发后撕成小朵。以上食材备妥后，入开水断生捞出，海螺片开水5秒捞出。 3. 热锅起油，放...[ 查看全文 ]

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  怎样做宫爆豆腐最好吃

  宫爆豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 准备一个小碗，倒入一汤勺生抽，一汤勺料酒，一汤勺白糖，半勺香醋，半勺香油，适量盐，少许清水，调成味汁备用。把豆腐切成一厘米见方的丁，热锅倒入50g植物油，七成热，下豆腐，炸至金黄，捞出，控油。留底油，放入适量花椒和麻椒，炒出香味，捞出。挖入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱姜，炒香，倒入备好的味汁，再倒入控好油的豆腐丁，炒匀...[ 查看全文 ]

  夜踢寡妇门__

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  怎样做蒜爆扇贝最好吃

  蒜爆扇贝正宗做法/步骤： 1. 扇贝洗净，将肠子等剔除，准备一小点姜末，葱花，大蒜切碎 2. 扇贝焯水，去腥味，捞出来备着 3. 锅内倒油，热后放入姜末、葱花，放入蒜末，爆香 4. 放入扇贝、青椒，加入酱油，料酒，盐，糖，耗油，翻炒 5. 因为焯水的时候扇贝已经熟的差不多了，所以只要炒香盛出即可图片里面做的比较少，是因为扇贝是之前做蒜蓉粉丝扇贝的时候剩下的5只，比较少 ...[ 查看全文 ]

  笑笑的小小世界

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  怎样做酱爆鸡丁最好吃

  酱爆鸡丁正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡胸肉切丁，放盐料酒腌一下 2. 切丁 3. 香菇焯一下 4. 切丁 5. 酱油，蚝油，黄豆酱，面酱，白糖，盐，调大酱 6. 锅放油炒鸡丁 7. 炒发白 8. 放酱，煸炒 9. 放入香菇 10. 柿子椒丁，放一点盐 11. 出锅 搜索酱爆鸡丁做法大全分类： 禽类|午餐[ 查看全文 ]

  李逍遥的LIFE

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  怎样做青椒爆肥肠最好吃

  青椒爆肥肠正宗做法/步骤： 1. 肥肠，蒜苗，青椒，干辣椒切断备用，姜切片备用。 2. 锅内加入少许油，不需要太多，油过以后加入干辣椒，姜，蒜爆香。 3. 将切好的肥肠倒入锅内翻炒片刻。 4. 加入酱油，盐，花椒，五香粉，鸡精过味精等调味料翻炒均匀。 5. 在肥肠快熟之前加入青椒翻炒片刻，青椒不能加的过早。 6. 在出锅前加入蒜苗，略微翻炒即可。 7. 青椒爆肥肠就可以出锅啦~ ...[ 查看全文 ]

  骏马跑的快

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  怎样做油爆虾最好吃

  油爆虾正宗做法/图解/步骤： 1. 河虾洗净 2. 入油锅爆炒两次，撒椒盐、芝麻、葱花即可 搜索油爆虾做法大全分类： 海鲜[ 查看全文 ]

  wangbo198728

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  怎样做爆香鸡脚最好吃

  爆香鸡脚正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡脚去指甲，洗干净。加入切好的姜丝，和盐，酱油，胡椒粉一起腌十分钟。鸡脚可以用刀划几刀，更入味。 2. 准备好调料 3. 放油，加入调料去爆炒。翻炒后加入白糖和酱油。 4. 放入鸡脚一起翻炒 5. 炒五分钟，加入水再炒一下 6. 加入适量的水，以浸泡一半鸡脚为佳 7. 小火焖十分钟，开盖翻炒即可 搜索爆香鸡脚做...[ 查看全文 ]

  JANEUU7

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