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怎样做清蒸桂鱼最好吃
怎样做清蒸桂鱼最好吃
清蒸桂鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 桂鱼收拾好用料酒盐姜片,葱丝腌制20分钟备好
2. 蒸锅水开后放入腌好的鱼蒸8分钟,出锅倒入蒸鱼豉油撒上葱丝倒上热油
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2015-12-08
怎样做清蒸桂鱼最好吃
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清蒸鲈鱼/桂鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼用盐抹一下去腥,用水洗干净,背上划三刀。 2. 锅中烧热水,放入鱼蒸10-13分钟,出锅。 3. 葱姜切丝,摆在鱼身上。 4. 锅中热油,淋到鱼身,倒些许酱油,上菜咯! 搜索清蒸鲈鱼/桂鱼做法大全分类: 水产|午餐
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清蒸桂鱼 1.桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分 2.用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟 3.姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十...
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清蒸桂鱼(反复尝试后的饭店水平)正宗做法/图解/步骤: 1. 菜场买好桂鱼后,请摊主帮忙处理好。回家后,再做仔细的清洗,特别是残留的血块和肚中的黑色腹膜。处理干净可以减少鱼腥。鱼身用刀划几条,便于调味料入味。鱼表面抹少许盐,倒入料酒腌制十分钟。然后把鱼冲洗干净,并在划刀处、鱼肚和鱼身下都放置姜片和葱段,再倒入少许葱姜料酒。 2. 锅中水煮开,放入鱼蒸8分钟(...
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怎样做清蒸黄鱼最好吃
清蒸黄鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼洗净鱼身划几道,倒适量料酒,放少量盐腌制10—20分钟 2. 倒去料酒鱼身下,肚子里,身上放葱姜入锅大火蒸10分钟左右 3. 中大火蒸10分钟左右 4. 倒去盘子里的汤,挑去蒜姜淋上蒸鱼豉油鱼身上放葱花 5. 油锅烧热放姜蒜炸香热油淋上 搜索清蒸黄鱼做法大全
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清蒸鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把鱿鱼清洗干净,把头拔出来,肚子里的脏东西清洗干净,将煮熟的咸鸭蛋塞进鱿鱼肚子里,在将鱿鱼头补回原位,上微波炉蒸2:30出炉,倒掉脏水后倒入调好的调味料(海鲜酱油,味精,一点水)在放入微波炉在蒸两分钟。出炉后放点葱在鱿鱼上面,食用油烧热泼在上面就 搜索清蒸鱿鱼做法大全分类: 午餐
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怎样做清蒸鳜鱼最好吃
清蒸鳜鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 在鱼两面划上几刀,方便入味,用少许盐抹鱼身,几分钟后会有血水溢出,清洗干净;再用少许盐涂抹鱼正反面,淋些许料酒。 2. 水烧开后放鱼蒸,蒸十分钟左右,将盘中多余汁液倒去,将切好的葱姜丝在鱼身上码好,另起锅热油,烧热后淋在鱼上,再倒入蒸鱼汁。 搜索清蒸鳜鱼做法大全分类: 海鲜|午餐|朋友聚餐|一家三口
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怎样做清蒸鲤鱼最好吃
清蒸鲤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把鲤鱼洗干净,切刀花,用盐巴腌制几分钟,姜切片分别放在刀花口上(如图),下锅蒸二十分钟,端出来把那些水倒去(这张图片是我蒸好的了)。 2. 铺上辣椒,香菜,小葱,倒入少许醋,两勺味极鲜。 3. 锅里倒入油炸热淋在鱼身上,ok了。 搜索清蒸鲤鱼做法大全
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怎样做清蒸排骨最好吃
清蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用水浸泡半个小时,泡去血水,期间换几次水 2. 排骨加入适量白酒,盐,味极鲜,白砂糖和淀粉 3. 所有调料用手拌匀后,放入冰箱保鲜层腌制3个小时(想更入味的话腌制时间可以长一些) 4. 土豆削皮后切小块,用水泡一会儿,洗净控水,均匀的码入盘子底下一层 5. 排骨腌制好后,放在盘子里的土豆上,蒸锅加水大火烧开,放入...
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怎样做清蒸凤爪最好吃
清蒸凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 把凤爪洗净,放到锅里蒸,蒸到熟透为止。 2. 平底锅里放少许葵花油,小火把川椒放入油锅炸香味,放入蒜末鲜葱煸炒,关火。 3. 把蒸好的凤爪出锅,带上一次性手套,把凤爪撕开放在刚刚弄好的辅料里面,搅拌一下,装盘就可以了。 搜索清蒸凤爪做法大全分类: 禽类|下酒菜|朋友聚餐
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怎样做清蒸鲳鱼最好吃
清蒸鲳鱼正宗做法/步骤: 1. 把鱼去腮洗净,在鱼身上抹上盐,腌制15分钟。 2. 再洗净,用刀在鱼身两面划几道,撒上料酒,在鱼肚塞进姜片、大蒜 腌制10分钟。 3. 取出鱼肚里的姜片、大蒜。 把鱼放进盘子并封上保鲜膜。蒸锅水烧开,放入封好的鱼,蒸10分钟。 4. 切姜丝,葱丝。调汁:生抽+白糖+蚝油+醋 (根据个人喜好 也可准备 蒸鱼豉油) 油锅烧热油。 5. 10分钟后,取出盘子,撕掉...
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怎样做清蒸螃蟹最好吃
清蒸螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 蒜与姜切成颗粒状混在一起 2. 倒入陈醋备用 3. 新鲜的活蟹用刷子刷干净 4. 装入盆中让它吐尽泥沙,在水中加入了白酒去腥和方便二次刷洗,浸泡1个小时以上。然后再刷和冲洗一遍就上锅蒸,蒸时给蟹淋上白醋和糖混合物,30分钟即可!最后那些步骤我干别的去了,所以忘记拍照了,哈哈,也是蛮随意的^_^不过味道超级棒,一点腥味都木有...
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怎样做清蒸大闸蟹最好吃
清蒸大闸蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜大闸蟹 2. 水清晰干净 3. 倒放蒸锅 放上姜葱水涨 十五分钟 出锅 4. 撰写制作步骤 搜索清蒸大闸蟹做法大全
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清蒸蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋三个,凉开水一碗 2. 蛋跟水倒入一个大碗,加少许盐。(宁少勿多) 3. 用打蛋器打发均勻,用汤匙轻撇去浮在面上的气泡。电磁炉上放锅烧开水,一定要水开后再将鸡蛋入锅中蒸,鸡蛋碗要用保鲜膜包着,或者可以用一小盘盖上盖子。用最大火蒸十五分钟。 4. 时间到了,鸡蛋蒸得不错! 5. 倒入适量酱油是否更多层次,也可以不加酱油...
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怎样做清蒸鳗鱼最好吃
清蒸鳗鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 将鳗鱼切片,用料酒腌10分钟 2. 姜切丝,将鱼片放入锅中蒸三分钟 3. 放入葱花 倒入适量蒸鱼豉油 4. 蒸8分钟左右,端出 5. 锅中放入少许油,放入葱头 6. 浇在蒸鱼上~就可以啦 搜索清蒸鳗鱼做法大全分类: 海鲜
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