怎样做清蒸鳜鱼最好吃

怎样做清蒸鳜鱼最好吃的相关文章

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  清蒸鳜鱼怎么做最好吃

  清蒸鳜鱼的做法 步骤1.鳜鱼开肚取出内脏 步骤2.  洗净在身上打十字花，用盐 料酒腌制十分钟。 步骤3.  配料洗净切好待用。 步骤4.  盘里铺上姜片，把腌制好的鱼抹上猪油，水开后上笼蒸10分钟左右，不揭盖虚蒸3-5分钟。 步骤5.  蒸好拿出，滗去蒸鱼的水。淋上李锦...[ 查看全文 ]

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  清蒸鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鳜鱼 1.鳜鱼洗净放盘子里加料酒，盐，姜腌10分钟。加上猪油放入蒸锅蒸10分钟 2.葱白切丝 3.蒸鱼豉油淋在鱼身上，再放上葱白丝，另起一锅烧热油浇在葱丝上即可 清蒸鳜鱼 ...[ 查看全文 ]

  浮歌飘渺

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  宁式清蒸鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  宁式清蒸鳜鱼 1.把鱼洗净备用，鱼的身上划几道，以利入味 2.把鱼放入盘中，俺家的长鱼盘是有的，但是蒸锅里放不下，只好用圆盘子了。在鱼身上放好切碎的雪菜和姜片葱段，在鱼身上淋料酒一汤勺，普通的瓷汤勺即可，适量的盐和味素，色拉油...[ 查看全文 ]

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  怎样做松鼠鳜鱼最好吃

  松鼠鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 刮鱼鳞，去腮去鱼鳍去内脏，去鱼骨 2. 切花刀，抹上椒盐，撒料酒腌制十分钟 3. 上淀粉，均匀 4. 下锅炸至金黄 5. 配菜切好装盘 6. 调汁，番茄酱、水、淀粉、糖、醋、黄酒、一点盐 和配菜一起翻炒 7. 超好的汁浇上，装盘。 搜索松鼠鳜鱼做法大全分类： 水产|午餐|一家三口[ 查看全文 ]

  2011敢死队

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  怎样做葱油鳜鱼最好吃

  葱油鳜鱼正宗做法/步骤： 1. 鳜鱼洗净 葱姜切段 鳜鱼用葱姜段和料酒腌制10分钟 同时备调料：蚝油半汤匙 生抽一汤匙 日本海鲜酱油一汤匙 糖一茶匙 水两汤匙拌匀 2. 蒸锅内水烧开 将鱼和调料碗一同放入 蒸8分钟 3. 8分钟后关火闷5分钟 同时备葱花 4. 将鱼取出 倒掉鱼盘里的汁水 去掉葱姜段 将新切好的葱花铺上 取整好的调料碗 加一汤匙醋 搅匀后均匀淋在鱼身表面 5. 热油 淋在鱼身表...[ 查看全文 ]

  计算机周奔

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  清蒸鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鳜鱼 1.鳜鱼去鳞和内脏洗净。 2.在鱼身的两面下斜刀。 3.放入盘中淋上料酒。 ...[ 查看全文 ]

  世纪启亚9

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  怎样做年糕蒸鳜鱼最好吃

  年糕蒸鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 材料备齐。 2. 鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。 3. 盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。 4. 在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。 5. 年糕切小块围在鱼的两侧。 6. 在鱼身上淋上料酒、蒸鱼豉油。 7. 撒上少许细盐腌五分钟。 8. 入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。 搜索年糕蒸鳜鱼做法大全分类： 水产|...[ 查看全文 ]

  JUNJIN532960

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  【图文】清蒸鳜鱼的做法

  标签：家常菜

  清蒸鳜鱼（最简单的宴会菜）的做法步骤 1. 准备鲜活鳜鱼和葱姜豉油等一干小料，鳜鱼洗净划几道口子，抹一丁点盐先腌几分钟，过会就析出有点腥的水，再用水冲洗干净，这样处理后鱼就不会腥。 2. 第二次抹一丁点盐，两面都抹上，倒少许料酒，再撒些许白糖替代味精提鲜，对水产来说糖也是去腥的。还要在划的口上放一片姜。我习惯在盘子底下垫几根大葱，这样蒸的时候受热均匀，使热气有效循环，鱼的两...[ 查看全文 ]

  浅雨歌6

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  怎样做笋烧臭鳜鱼最好吃

  笋烧臭鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将买来的生臭鳜鱼洗净、去鳞、去腮。泡4小时。 2. 在鱼身上斜刈花刀。 3. 起油锅（油可以宽点）。油七成热时，划入臭鳜鱼煎。 4. 鱼身两面微黄后，放入葱段、姜片、小米椒碎，烹出香味。 5. 加入笋片，淋入调味料，盖盖，大火烧开，转小火十五分钟。中间翻面一次。最后撒入蒜苔，收干汁即可。 搜索笋烧臭鳜鱼做法大全分...[ 查看全文 ]

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  宁式清蒸鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  宁式清蒸鳜鱼 1.把鱼洗净备用，鱼的身上划几道，以利入味 2.把鱼放入盘中，俺家的长鱼盘是有的，但是蒸锅里放不下，只好用圆盘子了。在鱼身上放好切碎的雪菜和姜片葱段，在鱼身上淋料酒一汤勺，普通的瓷汤勺即可，适量的盐和味素，色拉油...[ 查看全文 ]

  小小49506031

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  怎样做清蒸黄鱼最好吃

  清蒸黄鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼洗净鱼身划几道，倒适量料酒，放少量盐腌制10—20分钟 2. 倒去料酒鱼身下，肚子里，身上放葱姜入锅大火蒸10分钟左右 3. 中大火蒸10分钟左右 4. 倒去盘子里的汤，挑去蒜姜淋上蒸鱼豉油鱼身上放葱花 5. 油锅烧热放姜蒜炸香热油淋上 搜索清蒸黄鱼做法大全[ 查看全文 ]

  这块云彩有雨

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  怎样做清蒸鱿鱼最好吃

  清蒸鱿鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 把鱿鱼清洗干净，把头拔出来，肚子里的脏东西清洗干净，将煮熟的咸鸭蛋塞进鱿鱼肚子里，在将鱿鱼头补回原位，上微波炉蒸2：30出炉，倒掉脏水后倒入调好的调味料（海鲜酱油，味精，一点水）在放入微波炉在蒸两分钟。出炉后放点葱在鱿鱼上面，食用油烧热泼在上面就 搜索清蒸鱿鱼做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

  badguy8

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  松鼠鳜鱼怎么做最好吃

  松鼠鳜鱼的做法 原料配单： A鳜鱼去骨剞花刀 步骤1-3：斩下鱼头备用，用刀锋贴鱼的中骨片开，然后剔除鱼的脊骨只留尾部的短骨连接即可，参考图三。 步骤4-6：把剔除鱼骨的鱼肉展开，用坡刀技法在鱼身横向划数刀，每刀间距为0.8厘米即可，刀划的深度要触皮才行，但不要把皮划破，坡刀片...[ 查看全文 ]

  藏獒小顽主

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  菊花鳜鱼怎样做才好吃

  标签：菊花鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菊花鳜鱼 1.将鱼洗净，处理干净 2.把鱼头，鱼身，鱼尾分开，然后把鱼身片花，用料酒腌制一下 3.将鱼身上撒上一层干淀粉 ...[ 查看全文 ]

  renlinyan5

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  怎样做清蒸鲤鱼最好吃

  清蒸鲤鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 把鲤鱼洗干净，切刀花，用盐巴腌制几分钟，姜切片分别放在刀花口上（如图），下锅蒸二十分钟，端出来把那些水倒去（这张图片是我蒸好的了）。 2. 铺上辣椒，香菜，小葱，倒入少许醋，两勺味极鲜。 3. 锅里倒入油炸热淋在鱼身上，ok了。 搜索清蒸鲤鱼做法大全[ 查看全文 ]

  云中刀锋

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  怎样做清蒸排骨最好吃

  清蒸排骨正宗做法/图解/步骤： 1. 排骨用水浸泡半个小时，泡去血水，期间换几次水 2. 排骨加入适量白酒，盐，味极鲜，白砂糖和淀粉 3. 所有调料用手拌匀后，放入冰箱保鲜层腌制3个小时（想更入味的话腌制时间可以长一些） 4. 土豆削皮后切小块，用水泡一会儿，洗净控水，均匀的码入盘子底下一层 5. 排骨腌制好后，放在盘子里的土豆上，蒸锅加水大火烧开，放入...[ 查看全文 ]

  brainy925

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  怎样做【日食记】松子桂鱼（松鼠鳜鱼）最好吃

  【日食记】松子桂鱼（松鼠鳜鱼）正宗做法/图解/步骤： 桂鱼去鳞洗净后，去头，头备用。 从头部向尾部方向，用刀沿着鱼骨，横着割出左右两片鱼身。割好后的鱼，即为鱼尾连着三部分：左鱼身、鱼骨、右鱼身。 将左鱼身和右鱼身向尾巴方向翻开并反折、留中间的鱼骨部分，用刀切断其与尾部的连接并取出。切好后的鱼，即为鱼尾...[ 查看全文 ]

  zzm小小朱

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  怎样做清蒸凤爪最好吃

  清蒸凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 把凤爪洗净，放到锅里蒸，蒸到熟透为止。 2. 平底锅里放少许葵花油，小火把川椒放入油锅炸香味，放入蒜末鲜葱煸炒，关火。 3. 把蒸好的凤爪出锅，带上一次性手套，把凤爪撕开放在刚刚弄好的辅料里面，搅拌一下，装盘就可以了。 搜索清蒸凤爪做法大全分类： 禽类|下酒菜|朋友聚餐[ 查看全文 ]

  吃货鱼恋虾

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  怎样做清蒸鲳鱼最好吃

  清蒸鲳鱼正宗做法/步骤： 1. 把鱼去腮洗净，在鱼身上抹上盐，腌制15分钟。 2. 再洗净，用刀在鱼身两面划几道，撒上料酒，在鱼肚塞进姜片、大蒜 腌制10分钟。 3. 取出鱼肚里的姜片、大蒜。 把鱼放进盘子并封上保鲜膜。蒸锅水烧开，放入封好的鱼，蒸10分钟。 4. 切姜丝，葱丝。调汁：生抽+白糖+蚝油+醋 （根据个人喜好 也可准备 蒸鱼豉油） 油锅烧热油。 5. 10分钟后，取出盘子，撕掉...[ 查看全文 ]

  ljyls

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  怎样做清蒸螃蟹最好吃

  清蒸螃蟹正宗做法/图解/步骤： 1. 蒜与姜切成颗粒状混在一起 2. 倒入陈醋备用 3. 新鲜的活蟹用刷子刷干净 4. 装入盆中让它吐尽泥沙，在水中加入了白酒去腥和方便二次刷洗，浸泡1个小时以上。然后再刷和冲洗一遍就上锅蒸，蒸时给蟹淋上白醋和糖混合物，30分钟即可！最后那些步骤我干别的去了，所以忘记拍照了，哈哈，也是蛮随意的^_^不过味道超级棒，一点腥味都木有...[ 查看全文 ]

  太平主公

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