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清蒸鳜鱼如何做好吃
清蒸鳜鱼
1.鳜鱼去鳞和内脏洗净。
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2015-11-27
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菜谱
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菊花鳜鱼 1.将鱼洗净,处理干净 2.把鱼头,鱼身,鱼尾分开,然后把鱼身片花,用料酒腌制一下 3.将鱼身上撒上一层干淀粉 ...
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松鼠鳜鱼 1.将鳜鱼去鳞去鳃,剖腹去内脏,洗净。齐胸鳍斜切下鱼头。 2.并沿脊骨两侧平片至尾部(鱼尾勿断),斩去脊骨。 3.片去胸刺。鱼下巴留作松鼠头。 ...
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干烧鳜鱼 1.材料:鳜鱼、茭白、香菇 调味:郫县豆瓣酱、酱油、香醋、盐、白糖、香油、料酒、葱、姜 2.鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净,在鱼背肉厚的部位,用刀划花刀; 茭白去壳切丁;香菇洗净切丁。 ...
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烧小鳜鱼如何做好吃
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烧小鳜鱼
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烧小鳜鱼 1.鳜鱼处理好用盐腌7,8分钟 2.炒锅上油,油烧热放入小鳜鱼稍煎 3.两面煎黄,放入姜,蒜,花椒,辣椒,青椒。 ...
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准你笑颜如花涯
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【图文】清蒸鳜鱼的做法
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家常菜
清蒸鳜鱼(最简单的宴会菜)的做法步骤 1. 准备鲜活鳜鱼和葱姜豉油等一干小料,鳜鱼洗净划几道口子,抹一丁点盐先腌几分钟,过会就析出有点腥的水,再用水冲洗干净,这样处理后鱼就不会腥。 2. 第二次抹一丁点盐,两面都抹上,倒少许料酒,再撒些许白糖替代味精提鲜,对水产来说糖也是去腥的。还要在划的口上放一片姜。我习惯在盘子底下垫几根大葱,这样蒸的时候受热均匀,使热气有效循环,鱼的两...
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浅雨歌6
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清蒸沙钻鱼如何做好吃
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清蒸沙钻鱼
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清蒸沙钻鱼 1.沙钻鱼5条,去肚,去鳞,洗净。 2.沙钻鱼用盐和生抽抹匀,腌半个小时以上。 3.在鱼上放一些生姜丝,上蒸锅蒸10分钟。虚蒸5分钟。 ...
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j梅花鹿j
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清蒸乌鸡 1.将乌鸡宰杀用开水烫过去毛,再从鸡肚皮中间剪开,取出内脏,再将鸡冲冼去血水。 Tulaoshi.Com 2.将清理好的乌鸡切块 3.再放进开水里过开水去血水 ...
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清蒸平鱼 Tulaoshi.com 1.原料:平鱼、葱姜、红椒。 2.平鱼清洗干净,去内脏,去鱼鳃。在鱼背上切几刀直刀。 3.清洗干净的鱼放入料酒、少许食盐,腌渍10分钟。(食...
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清蒸鲫鱼 1.鱼洗净,鱼背上开道口 鱼身摸上一层薄薄的盐 姜切片葱切段 Tulaoshi.Com 2.鱼肚子放点姜和葱白 盘子底放上姜和葱 鱼放上面 在放几片姜和葱在鱼身上 3.蒸锅水烧开 放入鱼入锅蒸 10分...
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清蒸偏口鱼 1.偏口鱼一条,洗净,去内脏,刮鳞 2.鱼身用刀切几下,抹盐,倒料酒腌一会儿,然后撒上葱姜丝料酒,上锅蒸8分钟,关火,等2分钟再拿出来 3.蒸好的鱼,...
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清蒸鲟鱼如何做好吃
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清蒸鲟鱼 1.鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。 2.将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。 www.Tulaoshi.com 3.蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,...
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清蒸大闸蟹 1.新鲜大闸tulaoshi.com蟹。 2.用干净牙刷刷洗干净。 3.刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡。 ...
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清蒸鳊鱼 1.鳊鱼宰杀干净(我是让卖鱼的摊主帮我杀的),切横刀,用少许盐,料酒腌制一会儿。 2.盘底摆放葱丝,姜丝。 3.鱼肚子里面也塞入葱姜丝。 ...
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清蒸罗非鱼 1.材料:新鲜罗非鱼 葱姜 料酒盐 油 香菜 味级鲜 鸡汤 西兰花 火腿 2.葱姜香菜洗净切丝或末 3.西兰花洗净掰成朵,火腿切片 ...
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清蒸蟹如何做好吃
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清蒸蟹 www.Tulaoshi.com 1.蟹 4个,大蒜1-2粒,白醋适量 2.给根筷子让蟹钳子,然后抓着其他4条腿 就可以放心的刷洗啦 3.洗净放入蒸架 马上盖上锅盖防止蟹乱爬 大火...
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胖纸美到哭
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清蒸草鱼 1.准备好Tulaoshi.Com食材并清洗干净。鱼、姜、葱、红椒、香菜。 2.将鱼这样切成约1.5公分厚的大片,放入大盆中。 3.加入姜末、葱段、盐、胡椒、料酒、生...
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清蒸黑头 1.黑头鱼一条,将其洗净,刮去鱼鳞,剖出内脏 2.将鱼放在盘内,倒入料酒、蒸鱼豉油,撒少许盐。上面撒上姜丝 3.将盘子放在蒸篦上 ...
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七月七日晴丶o
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清蒸鸭 1.鸭去毛去内脏冼干净 2.取半只切块 3.净切好的鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。 ...
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