番茄、蘑菇、豆腐切小块
加少许油 待油温热了将番茄下锅煸炒 用锅铲压番茄 压出汁来 可以加一点盐 便于出汁
蘑菇块下锅 豆腐丁下锅 加少许水 关上锅盖至水沸腾
淀粉勾芡下锅 用锅铲来回翻动 将豆腐捣碎 加适量盐 待汤汁收得差不多就可以出锅啦