1.螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透,取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用
2.水豆腐切丝,用加了盐的开水煮2分钟
3.将鸡汤、豆腐丝、蟹肉等入沙锅,大火烧开,加姜粉、胡椒粉、盐、白糖等中小火烧滚2分钟,淋水淀粉勾成稠状即可出锅
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