把虾仁用清酒浸泡一会儿,去腥。料酒也可以。把所有菜都切好
水和高汤少量葱倒入锅里烧开放入饭
等汤再次烧开后放入虾仁,青豆和白菜烧开后转中小火放入胡椒,盐,糖,少许味精调味。这个时候倒入一点清酒,可以让泡饭更加浓郁好吃。然后盖上盖子焖一会就好啦
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