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怎样做针亮鱼最好吃

针亮鱼正宗做法/步骤:

针亮鱼

1.针亮鱼一斤 2.收拾这个鱼有诀窍,不用开膛破肚,揪脑袋时自然会把内脏拽出来。鱼鳞很少,轻微刮一下就行 3.鱼身很长,切成小段。加入料酒,盐,胡椒粉。搅拌均匀后腌制15分钟 4.碗中打两只鸡蛋,加入适量面粉,搅匀后把针鱼裹糊 5.油温烧到五成热,针鱼段下锅炸至金黄色捞出 6.炸好的针鱼入口外表酥香,内里软嫩,花不多钱就能炸一大盘...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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