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怎样做家常茄饼最好吃
家常茄饼正宗做法/图解/步骤:
把茄子切成块,然后再从中间划一刀,不要切破了
把肉末与姜葱蒜,盐,淀粉,蛋清,盐味精一起和匀备用(盐可以少放一点)
把淀粉(面粉也可以)与...
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2015-12-08
怎样做家常茄饼最好吃
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茄饼正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净切丁 文蛤洗净 辅料备好 2. 茄子 文蛤沫 鸡蛋 葱姜蒜末 盐味精 面粉 加入文蛤汤 搅匀 3. 锅里加油烧开 用勺子挖小面团 炸至两面金黄即可 4. 起锅装盘 搜索茄饼做法大全
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妈妈的茄饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加水 用筷子调和(图为半成品) 2. 茄子不刮皮,洗净,切片,先把茄子微炒一下(要加盐) 3. 把已炒成半熟的茄子加入调好的面粉中调和 4. 锅中热少许油,一片一片的把茄子裹上面粉 放入锅中煎炸 5. 炸至如图所示,准备翻面 6. 翻面过后继续煎炸 7. 炸好之后捞入盘中备用 8. 锅中热油放入盘中的茄饼,加...
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夏日煎茄饼 1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来,茄子上会沾上面糊。。这个程度好难描述好嘛!) 2.面糊加盐和五香粉调味 ...
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