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怎样做炒馍花最好吃
炒馍花正宗做法/步骤:
旺油爆葱花,打散鸡蛋加盐入油
半熟鸡蛋还有糊状将切成0.8厘米见方的馒头丁儿入鸡蛋上(保证馒头能沾上鸡蛋糊)翻炒
一直翻炒10分左右,泼洒咸淡适中三分之一碗盐水,继续翻炒至焦黄
即食
小贴士
扩展:鸡蛋可以换成肉末,与鸡蛋拌汤同食效果良好。...
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2015-12-08
怎样做炒馍花最好吃
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大财主张总
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烤馍片正宗做法/图解/步骤: 馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 再均匀洒上盐,辣椒,孜然 放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦 小贴士 烤箱的温度根据自己烤箱...
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水烙馍正宗做法/图解/步骤: 1. 因为是一个人的量,所以不多,亲们自己掂量吧 2. 直接在水龙头一点点加水,成絮状 3. 揉面,揉成团,盖上保鲜膜放二十分钟。趁这个时间做配菜 4. 黄瓜是拿来凉拌的,忽略!其他的切成丝,火腿切成四条就可以了 5. 这是切丝的,锅里烧开水,全部倒入,断生捞出,泡凉水 6. 锅热放油,放蒜爆香,放入胡萝卜翻炒,接着放入土...
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白吉馍正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团 2. 将揉好的面团分割成6小份 3. 然后逐个再揉圆 4. 用擀面杖逐个压成小饼,也可以用手直接按压,醒发20分钟左右,我这个是自发面,不用发酵,所以和好面直接整形醒发。 5. 平底煎锅烧热不用放油,将醒发好的饼胚放进去小火烙制 6. 一面定型后,翻面烙另外一面。 7. 外焦里软的白吉...
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香炒花蛤正宗做法/步骤: 1. 挑选花蛤时不要那种破壳的,不要吐舌头的。买回来用盐水泡一下。姜切丝,一定要切很多大蒜沫,这样才有海鲜香。一点葱段。 2. 锅中烧水,水滚开把洗干净的花蛤倒进去,两分钟后捞起来,冷水洗一下壳肉里的沙。沥干水。热锅冷油,葱蒜姜爆香。倒入花蛤,翻炒,倒入料酒,生抽,快速翻炒,倒入一点泰式甜辣酱。起锅前再倒一点生抽,爆炒上色,勾淀汁水翻炒。...
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辣炒花蛤正宗做法/图解/步骤: 1. 材料准备好,京葱切段,姜蒜切片,花椒洗净,干辣椒洗净切段 2. 锅中倒油,放入葱段、姜片、蒜片铺底 3. 放入花蛤 4. 放入花椒和干辣椒 5. 加入料酒 6. 生抽 7. 蚝油 8. 砂糖 9. 盖上锅盖,选择“干锅”模式,耐心等待,等到程序完成后即可将花蛤盛出装盘ps:没有这款锅子的小伙伴请看贴士~pps:因为生抽...
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怎样做西北羊肉泡馍最好吃
西北羊肉泡馍正宗做法/步骤: 1.羊腿剃骨,腿骨剁开,露出里面的骨髓来 2.凉水入锅,放入洗净的羊肉和骨头,煮开后,撇去浮沫,直到10分钟后,用热水洗干净肉和骨头,转入砂锅 3.砂锅里放入热水,姜片、葱段、草果、花椒、大料、八角、香叶、小茴香、枣几粒、菊花几个、陈皮若干、胡椒粉大火炖开后,转小火3个小...
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烤馍(微波版)正宗做法/图解/步骤: 1. 家里的馒头是南瓜馒头,把馒头切成片 2. 如果觉得大可以在中间再切一刀,做好的馒头片会小一圈 3. 辣酱加水加孜然粉调好,把调好的酱刷在馒头片上,微波炉先100度大火烤3分钟,再拿出来翻过来烤3分钟,再80度火烤几分钟就好啦,中间别忘了拿出来翻个面 4. 大功告成,刷的酱可以根据自己的喜好更改,也可以直接抹上盐之类的 ...
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怎样做清炒南瓜花最好吃
清炒南瓜花正宗做法/步骤: 南瓜花的茎部有绒毛,需剥皮,嫩的地方(就是用手轻掰可以折断)可以食用,花蕊要摘除,不可食用!有毒的!然后将花瓣和嫩花茎洗净备用。 油烧红,大火,先加入南瓜茎翻炒,再加入花,炒至出汁柔软,加盐和蒜,出锅 小贴士 花蕊部分就是花中间的雄蕊必须连根除去哦亲!
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私房蛋夹馍正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母粉溶于热水,化开。将酵母水倒入面粉,再分批倒入清水,用筷子将面粉搅成雪花状。 2. 将面粉揉成团,放面盆中盖湿布,醒发至原面团的2倍大,内部呈现均匀的蜂窝状。 3. 面板上撒薄面,把发酵好的面团内所产生的气体完全揉出。把面团搓成条,分割成等份,分别搓圆,用手按压成饼坯。 4. 饼铛开启双面加热,预热完成后,放入饼...
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