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怎样做腐衣龙头鱼卷最好吃

腐衣龙头鱼卷正宗做法/步骤:

腐衣龙头鱼卷

1.面粉加少量的水调成面糊,豆腐皮切成方块备用 2.龙头鱼洗净,去头、鳍和肚,剖下两片净鱼肉 3.把鱼肉放入碗中,加盐、味精、胡椒粉、料酒和葱姜末抓匀腌制 4.取一片豆腐皮,四周均匀地抹上面糊,取一片腌制过的鱼肉条摆放在一头,卷成长卷 5.快刀将卷好的鱼卷,切成菱角块 6.热锅上火倒油,烧至四五热时,将鱼卷下入锅中,等鱼卷炸至金黄色时,捞出装盘 7.最后均匀地撒些椒盐,或者沾番茄酱或酱油...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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