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怎样做香酥南瓜红豆饼最好吃

香酥南瓜红豆饼正宗做法/图解/步骤:

香酥南瓜红豆饼

红豆洗净,浸泡过夜

第二天淘洗干净后,加超过泡发的红豆约1寸的水量煮至红豆酥软;【只要是当年的新红豆,很短时间就能把红豆煮到酥软,完全不必劳动高压锅滴】

把锅中的红豆汤滗出并尽量滤净些,然后将煮好的红豆倒入一不粘锅中,加入红糖和麦芽糖

用小火炒至糖溶化,再续炒至舀起一勺红豆馅能很好地立起在勺上,拨拉一下能很容易成团的状态

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2015-12-08

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