1.先制作水油皮:普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋粉50克与猪油30克揉成面团。(各种面粉的吃水量不一样,可以根据自己面粉适当多放或少放食用油和水)揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。
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