1. 肉类洗净放入锅里加大半锅水,放入老姜大火烧开改小火煮10钟,关火锅里闷10分钟!汤留着有用
2. 豆花自己不会可以去市场上买,素菜洗净
3. 取一不锈钢盆,放入白胡椒粉少许,鸡精20-30g,盐适量!放入豆芽等素菜!加入煮过肉的汤
4. 再放入肉类,最后放上西红柿片4-5片!感觉汤里油气不足再在汤面上放入猪油!锅里油气大才好吃哦!
5. 将盆放在大火上烧开,打去浮沫就OK!
6. 蘸料:味精,鸡精,盐,四川辣椒油,香葱,香菜各少许!
7. 开工,别客气哈!随便吃,完了想加什么都可以!
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