怎样做戚风蛋糕（长帝烤箱食谱）超详细！最好吃

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  怎样做#长帝e.BaKe互联网烤箱之中空果仁戚风蛋糕#最好吃

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  时光的碎片668

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  怎样做长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕最好吃

  长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 全家福，乳酪我选择的安佳！消化饼干是西班牙的那种，超市20块，某宝10块购！消化饼干4片，压碎，与融化的黄油完全搅拌后，倒入模具。压紧后放入冰箱冷藏！ 2. 乳酪黄油，称重，隔水融化！乳酪软了后才可以加入糖粉 3. 消化饼干压碎后与黄油搅拌均匀，放入模具后压紧。放入冰箱冷藏！ 4. 奶酪软后加入糖粉 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风蛋糕（超软）最好吃

  戚风蛋糕（超软）正宗做法/图解/步骤： 1. 将蛋清蛋黄分离 2. 将面粉，油，糖 ，牛奶混合，制成面糊 3. 将蛋清打发，分次加入糖，再打发，直至成半固体状，起勾 4. 面糊蛋清混合均匀，倒入8寸模具 5. 美的烤箱上下层，150℃，50分钟 [ 查看全文 ]

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  怎样做海绵戚风蛋糕（详细版）最好吃

  海绵戚风蛋糕（详细版）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料 2. 低粉过筛，备用 3. 筛好的面粉里放入油和牛奶 4. 再放入15g糖，10ml炼奶（依照每个人的口味不同，炼奶可以省略） 5. 蛋清蛋黄分离^_^我为了赶时间就一起才搅拌…sorry啦，大家最好一步步的搅拌。 6. 蛋清用打蛋器打发（中间要分三次加入糖） 7. 第一步打到鱼眼状时加入20g糖 ...[ 查看全文 ]

  不跟你比懒

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  怎样做原味戚风蛋糕（烤箱制作）最好吃

  原味戚风蛋糕（烤箱制作）正宗做法/图解/步骤： 1. 牛奶60g放入盆中，稍微大一些的盆子！必须无油无水！！ 2. 里面放入色拉油60g，请务必称量准确！ 3. 用筷子搅拌至表面无大片油花状态！ 4. 筛入100g低劲面粉，必须筛，这样蛋糕的质感才会好！ 5. 筛完面粉！ 6. 放入1g的盐，2g的泡打粉！ 7. 搅拌成图片的状态，成为一个面团，搅拌均匀！ 8. ...[ 查看全文 ]

  爱爱爱祥祥

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  怎样做#美的绅士烤箱#香橙戚风蛋糕最好吃

  #美的绅士烤箱#香橙戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 植物油、橙汁、橙皮屑、蛋黄、盐和细砂糖1混合均匀。 2. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。 3. 蛋白放到无水无油的打蛋盆里，分三次加入细砂糖2，打发到硬性发泡。 4. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，轻轻翻拌均匀。 5. 然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 6. 倒入蛋糕模具，轻震几下，放入100度预热好的烤箱烤...[ 查看全文 ]

  凌小谚

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  怎样做原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）最好吃

  原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次 再加入牛奶，搅拌均匀 筛入低筋面粉，...[ 查看全文 ]

  张嗷嗷的小梦想

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  怎样做长帝烤箱版-柠檬小饼干最好吃

  长帝烤箱版-柠檬小饼干正宗做法/图解/步骤： 1. 鲜柠檬榨汁，备用。 2. 黄油隔水加热。 3. 白糖加入融化的黄油，搅拌均匀。加入柠檬汁，搅拌。 4. 取5g柠檬屑，再切碎一些，放入黄油中。 5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。装袋，拍成长条状，放入冷冻室冰1小时。 6. 切成小于1cm的薄片，放在烤盘上。上下火，150度，25分钟，中层烤制。 搜索长帝烤箱版-柠...[ 查看全文 ]

  帮我想个女拐名

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  怎样做＃长帝eBake互联网烤箱之蔬菜彩色蛋糕最好吃

  ＃长帝eBake互联网烤箱之蔬菜彩色蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 小白菜三颗，西红柿一个，胡萝卜一段，用搅拌棒打成泥， 2. 四个鸡蛋蛋清与蛋黄分开装在两个无油无水容器中 3. 蛋黄中加入50g橄榄油搅，分三等分，分别加入胡萝卜泥，西红柿泥，小白菜泥，搅拌均匀 4. 把80g底筋面粉平均筛入每份蛋黄液中，用硅胶铲上下翻动均匀 5. 蛋清加几滴醋，分三次将50g糖加...[ 查看全文 ]

  liujiuyu1986

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  怎样做戚风蛋糕最好吃

  戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开 2. 蛋黄里加入玉米油，牛奶，搅打均匀，筛入低粉再次打匀 3. 蛋清里滴入几滴柠檬汁，开打，分三次加糖，打至硬性 4. 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊里，打匀，到入模具 5. 烤箱150度预热，然后调至120度，60分钟 [ 查看全文 ]

  六年一班副班长

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  怎样做#长帝e?Bake互联网烤箱之——酸奶蛋糕#最好吃

  #长帝e?Bake互联网烤箱之——酸奶蛋糕#正宗做法/图解/步骤： 1. 在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄 2. 蛋黄加入酸奶和色拉油，使劲用手抽搅打五分钟进行乳化 3. 低粉过筛后加入，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，这个蛋黄糊是非常厚重的，稀了表明乳化不够 4. 蛋白加入柠檬汁打到粗泡后加入盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次...[ 查看全文 ]

  皇家圣日

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

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  怎样做超好吃又健康的蜂蜜戚风蛋糕最好吃

  超好吃又健康的蜂蜜戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 前面的大合照忘记拍了，你们脑补一下吧～把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，分开装。先把蛋黄倒入牛奶，再倒入油，搅拌均匀。再筛入两种粉，分量就按显示。（图老师温馨提示：千万蛋白里千万不要混入一丝蛋黄，那样就打发不了蛋白了。） 2. 打发蛋白，分三次倒入糖和蜂蜜～ 3. 这样就可以了～ 4. 蛋白蛋黄混合在一起搅拌！ ...[ 查看全文 ]

  小灰猪love

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  怎样做#长帝e?Bake互联网烤箱之果酱蛋糕卷#最好吃

  #长帝e?Bake互联网烤箱之果酱蛋糕卷#正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清、蛋黄分别打到没有水的盆里 2. 蛋黄中加入玉米油、白糖20g、牛奶后搅拌均匀 3. 50g糖分次加入2次加入蛋白中 4. 打蛋器打发，盆倒扣蛋白不会掉 5. 蛋黄液中筛入低筋面粉搅拌均匀 6. 打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中，每加一次都要上下翻拌均匀后再加 7. 烤箱160度预热6分钟 8. 把...[ 查看全文 ]

  xyqliubing115

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  怎样做可可戚风蛋糕最好吃

  可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加糖?油?牛奶?水 混合均匀（看起来颜色变浅） 2. 分2-3次筛入低粉、可可粉，上下翻拌成可可糊（不能画圈拌 ） 3. 蛋白盆和打蛋机一定一定要无水无油，打发蛋白 分3次?入糖（我就用普通白砂糖），打发至提起打蛋机会有尖尖的角（有明显不容易消失纹路）这步很重要！！！打发好的蛋白分2-3次和可可糊混合（也是上...[ 查看全文 ]

  你好_嘻嘻

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  怎样做香草戚风蛋糕最好吃

  香草戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入20g糖粉搅拌均匀。 2. 打至颜色变浅分次加入玉米油，每次分别搅拌均匀以免油水分离。 3. 倒入纯牛奶搅拌。 4. 筛入低粉。 5. 搅拌至顺滑无颗粒状， 6. 蛋白滴入几滴白醋和香草精，分三次加入糖粉打至硬性发泡状态。 7. 取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。 8. 继续取三分之一...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风蛋糕卷最好吃

  戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有食材 2. 将蛋白和蛋黄分开，盆子一定要无油无水，蛋白中也不要有蛋黄，不然不易打发，将蛋黄，牛奶，白糖10克搅拌均匀 3. 将剩下的30克糖分三次加入蛋白打发，蛋白中加几滴醋容易打发，打发到如图就可以了 4. 将四分之一的打发好的蛋白加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀 5. 将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中继续上下搅拌...[ 查看全文 ]

  醼會門噵

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  怎样做自制戚风蛋糕最好吃

  自制戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 备好用料，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白一定要分离干净，不能带有蛋黄，否则会影响蛋清打发的硬度。 2. 在蛋清中加入少许食盐，这样会增强蛋糕的口感，让甜味更地道。 3. 加入一勺白糖 4. 用打蛋器将蛋清打成奶油状，中间打成泡沫状的时候再加入两勺白糖。蛋清一定要打成奶油状，用搅拌棒拉起来成宝塔状才行，打的不够会影响...[ 查看全文 ]

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  怎样做肉桂戚风蛋糕最好吃

  肉桂戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将红糖和水小火煮至糖化 2. 离火加入肉桂粉拌匀备用 3. 蛋黄，色拉油，盐和水混合拌匀 4. 将低筋粉和全麦粉过筛加入混合拌匀即可 5. 将蛋白 砂糖 柠檬汁打发至中性发泡 6. 先取三分之一的蛋白跟面糊拌匀，再将剩余的加入拌匀 7. 拌匀后将备用的肉桂液以画圈的方式倒入大幅度少次搅拌至大理石形状即可 8. ...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风奶油蛋糕最好吃

  戚风奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 把事先烤好的蛋糕坯从中间劈开，可以劈成两片，也可以劈成三片备用，现在开始打发奶油，糖加奶油的百分之十或百分之十五，根据自己口感，用电动打蛋器打成鲜奶油，当提起打蛋器能拉出一个短小的尖即可，如果需要裱花可以打的硬些，裱出的花纹路也更清晰，我这是250克淡奶油加的25克糖，做八寸蛋糕，中间有一层夹层，蛋糕抹面刚刚好，裱花就不...[ 查看全文 ]

  BU2I8N

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