1. 将一小碗乌米放在电饭锅中,加少量水就可以了,是平时煮饭水量的三分之一,因为新鲜的乌米一直是浸泡在水中的,在四五月份,我们这边市场都有新鲜的乌米卖,或者在网上买真空包装的。
2. 在等乌米饭成熟的过程中,把菠萝切成一厘米左右大小的丁,备用。
3. 在乌米饭快要成熟时,把菠萝丁倒入电饭锅内,闷三五分钟。
4. 将菠萝乌米饭盛出,趁热加入白糖、少许猪油搅拌均匀,稍加冷却后装盘,可以将菠萝掏空后的壳做容器,更美...[ 查看全文 ]