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怎样做山西揪片最好吃

山西揪片正宗做法/步骤:

山西揪片

【揪片面团的和制方法】

面粉放入干净无水无油的和面盆里

用筷子在面粉中心挖一个小洞,徐徐的将适量的冷清水倒在挖好的小洞里

用筷子从小洞的边缘,把干面粉向小洞的水里扒拉。并将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮

把拌好的面絮放在一边

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2015-12-08

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