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怎样做牙签羊肉最好吃

牙签羊肉正宗做法/步骤:

牙签羊肉

1.羊肉去骨剩肉,切成如一元硬币般大小的粒 2.加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、生姜粉、胡椒粉等腌制入味 3.二十分钟后取牙签将肉粒串成小串备用 4.起油锅,油八成热时下入肉串炸至断生,捞出控油 5.将油倒出,留底油,下入炸好的肉串,加入咖喱粉、辣椒粉、蚝油翻炒 6.加入少许开水焖一下,水干后出锅,装盘后撒一些孜然粉和熟芝麻即可...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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