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怎样做香卤鹌鹑蛋最好吃
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2015-12-08
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香辣卤鹌鹑蛋 鹌鹑蛋500克鹌鹑蛋500克食盐适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量白酒适量朝天椒适量1.将鹌鹑蛋彻底洗净2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟3.煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮【盘子盖住装蛋的碗用力摇几下即可】4.将所有一起调料倒入锅内(老抽的份量可以多放些)5.将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中6.加水漫过鹌鹑蛋7.大火煮开后转小火煮至汤汁收干到差...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!香辣卤鹌鹑蛋教程也是...
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原来如此真好
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怎样做啤酒鹌鹑蛋最好吃
啤酒鹌鹑蛋正宗做法/图解/步骤: 鹌鹑蛋带壳煮熟,冷水浸一刻钟,方便剥皮。在鹌鹑蛋上划开2~4个小口。 食盐、白砂糖、生抽、老抽、啤酒调匀,放入剥皮划了口的鹌鹑蛋。浸泡半个小时以上,充分入味。 大火煮开,小火慢熬收汁。一定要慢慢熬,保证入味+上色。 成品。 小贴...
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乡巴佬鹌鹑蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 剥好的鹌鹑蛋 2. 准备好的香叶,八角,冰糖,干辣椒,桂皮。(除冰糖以为其余用水冲一下)。 3. 把卤料个蛋全部放锅里,我弄的个奶锅煮。然后水没过蛋。给油,老抽,生抽,盐,煮到水开在煮10分钟关火,让蛋泡几个小时在煮,(省煤气哟),如此反复几次,更入味就是奶锅一起放冰箱冷藏一晚上第2天在煮。超级好吃 4. 反复煮了3...
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五香(卤味)鹌鹑蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 鹌鹑蛋洗干净后煮熟,敲碎蛋壳以变卤味更好渗透。 2. 重新取一锅,放入香料,老抽生抽和冰糖。煮开后将鹌鹑蛋放入。小火慢煮1小时,再浸泡几小时后取出。大家也可以顺便卤些豆干鸭翅。 3. 取出后装盘,晚饭做冷盘或者早上给孩子当下粥的小菜都可。 搜索五香(卤味)鹌鹑蛋做法大全
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醉生梦死の辰
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