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怎样做羊汤泡馍最好吃
羊汤泡馍正宗做法/步骤:
1.将水晶粉提前用量水泡软,备用 2.青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱切成粒,香菜切成段 3.取一干净锅,将原汤舀出,有羊油最好,加入开水,原汤和开水的比例是2:1 4.放入切好的萝卜片,大火烧开,调入盐、鸡精、白胡椒粉,关小火 5.可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍。这次我没放肉,因为吃的手抓肉有点多 6.吃羊汤泡馍,就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可 ...
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2015-12-08
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怎样做水烙馍最好吃
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炒馍花正宗做法/步骤: 旺油爆葱花,打散鸡蛋加盐入油 半熟鸡蛋还有糊状将切成0.8厘米见方的馒头丁儿入鸡蛋上(保证馒头能沾上鸡蛋糊)翻炒 一直翻炒10分左右,泼洒咸淡适中三分之一碗盐水,继续翻炒至焦黄 即食 小贴士 扩展:鸡蛋可以换成肉末,与鸡蛋拌汤同食效果良好。
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肉夹馍的馍正宗做法/图解/步骤: 1. 和好面揉光压片 2. 刷油卷起留一点 3. 划条,均匀刷油 4. 卷起后,揪剂子,要拧啊,不要露气 5. 擀成饼坯12cm 6. 先烙后烤 7. 烤好收工 8. 效果不错 搜索肉夹馍的馍做法大全
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白吉馍正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团 2. 将揉好的面团分割成6小份 3. 然后逐个再揉圆 4. 用擀面杖逐个压成小饼,也可以用手直接按压,醒发20分钟左右,我这个是自发面,不用发酵,所以和好面直接整形醒发。 5. 平底煎锅烧热不用放油,将醒发好的饼胚放进去小火烙制 6. 一面定型后,翻面烙另外一面。 7. 外焦里软的白吉...
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