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怎样做孜然桃仁鸡心最好吃

孜然桃仁鸡心正宗做法/步骤:

孜然桃仁鸡心

1.将鸡心剖开,洗净,过沸水焯一下,逼出血水 2.另外烧开半锅水,加料酒,酱油,花椒,八角,桂皮,盐,姜,调好味后放入炒好的鸡心小火卤制20分钟 3.将卤好的鸡心拣出来,晾凉后穿上牙签 4.炒锅放入足量的油,将鸡心煸炒去表面水分后,加孜然,盐,糖,辣椒面,鸡精调味后盛盘 5.炒锅放一点点油,将核桃仁炒香后放在鸡心上即可...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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