怎样做不回缩酸奶蛋糕-杯子蛋糕最好吃

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  怎样做蛋糕杯～好吃不回缩最好吃

  蛋糕杯～好吃不回缩正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋白蛋黄分离出来，牛奶、淡奶油、茶油、蛋黄搅拌均匀，低粉过筛之后加入蛋糊再搅拌均匀，要没有颗粒。 2. 在蛋白中滴几滴柠檬汁，加入盐，糖分三次加入打发到能拉起角。打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀上下或十字拌匀。震两下，倒入模具中。 3. 放入预热后的烤箱（165度上下火预热5分钟），150度上下火烤10分钟，转上...[ 查看全文 ]

  01万康

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  不回缩的海绵杯子蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 把糖加入两个鸡蛋中，鸡蛋最好使用常温的。 2. 用电动打蛋器打发全蛋，直到提起打蛋头，蛋液落在面上，画出的图案能久久不消失。一般是流下的蛋液能顺着打蛋头堆积成“8”字形久久不能消失，便是打发完全。 3. 还有一个检测方法，把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。 4. 分2-3次筛入低粉。 ...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  怎样做不开裂不回缩的低脂樱桃酸奶蛋糕最好吃

  不开裂不回缩的低脂樱桃酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，蛋黄中倒入油拌匀。 2. 2、倒入酸奶拌匀，加入过筛的低粉和淀粉拌成蛋黄糊备用。 3. 3、蛋清打至鱼眼泡加糖继续打至泡沫细腻时再加一次糖，挤入柠檬汁。继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。 再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。 ...[ 查看全文 ]

  雅1103

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  怎样做戚风蛋糕（八寸 不回缩配方）最好吃

  戚风蛋糕（八寸，不回缩配方）正宗做法/图解/步骤： 称好所有材料。装材料的容器要擦干水分。 将蛋黄打入一个大的容器中，并加入20克砂糖，搅打均匀。加入牛奶，并分三次加入玉米油，充分的搅打均匀。筛入低粉、盐、泡打粉，用“W”的手法搅拌至顺滑无颗粒。 用打蛋器打发蛋白，并分三次加入砂糖。打蛋器先开低速，几秒后蛋白出现泡泡，然后高速打发，过...[ 查看全文 ]

  认真的学习着～

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  怎样做戚风蛋糕～高颜值～不回缩最好吃

  戚风蛋糕～高颜值～不回缩正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆一定要无水无油才不会影响蛋白打发效果。 3. 将蛋黄内加入30g细砂糖，用打蛋器低档搅拌均匀即可。 4. 将色拉油78g倒入蛋黄液中，继续打蛋器搅打至没有大片油花即可。 5. 将78g牛奶加入蛋黄液，打蛋器低速搅打均匀。（此时加入1.25g香草精，也可以不加） 6. ...[ 查看全文 ]

  M明天M

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  怎样做酸奶戚风杯子蛋糕最好吃

  酸奶戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料准备齐全，蛋黄蛋清分离，蛋黄加酸奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀，低筋面粉香草粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中翻拌均匀，分成2份，其中一份加可可粉拌匀 2. 蛋白滴几滴柠檬汁，分3次加白糖，打至鱼眼泡加1／3白糖，淀粉和第三次白糖一起加，打至湿性发泡就可以了 3. 2种面糊与蛋白翻拌均匀，用小勺舀进纸杯中，下面的面...[ 查看全文 ]

  莘县我都耻辱

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  怎样做杯子蛋糕最好吃

  杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 首先把黄油打发。然后方糖搅拌均匀。放鸡蛋。 2. 烤箱预热120度20分钟。 3. 加入粉。泡打粉搅拌均匀。放在模具里考。。 4. 也可以撒点椰蓉。 [ 查看全文 ]

  北方的酒神啊

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  怎样做海绵杯子蛋糕最好吃

  海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆，快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中，以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以，切记勿搅拌过度，否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...[ 查看全文 ]

  酒井紫苑

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  怎样做香蕉杯子蛋糕最好吃

  香蕉杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料。把鸡蛋打入盆里，蛋白、蛋黄分开放。 2. 蛋白里加入几滴柠檬汁，打至粗泡后，加入30g的白糖打发。 3. 泡泡变多体积变大后加入30g的白糖。 4. 打发一会儿，加入30g白糖打发。 5. 打至这样的硬性发泡，提起来有小尖角，扣盆不流下来。 6. 香蕉切块，用料理机打成香蕉泥。 7. 干净的盆子里加入蛋...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶蛋糕最好吃

  酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备齐全 2. 蛋清，蛋黄分离 3. 蛋黄中加入玉米油，酸奶，搅拌均匀 4. 玉米淀粉和低粉混合筛入蛋黄糊中，翻拌至细腻的蛋黄糊 5. 搅拌好的蛋黄糊 6. 蛋清加入几滴柠檬汁，打至粗泡，加入第一次白砂糖 7. 继续打到细腻无泡时加入第二次白砂糖 8. 蛋白打发至出现纹路加入第三次白砂糖 9. 继续打至蛋白提起打...[ 查看全文 ]

  z120110111

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  怎样做红丝绒杯子蛋糕最好吃

  红丝绒杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄和蛋清分离开，蛋黄加植物油和水混匀。 用手动打蛋器就可以了，如图所示。 将低粉、红曲粉和可可粉过筛加入。 用橡皮刮刀拌匀 蛋白放在无油无水的盆里，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。 盆倒过...[ 查看全文 ]

  kqbdtw

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  怎样做香草奶油杯子蛋糕最好吃

  香草奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1.先將細砂糖和雞蛋秤一起打發到硬性發泡 2. 2.打發後低筋麵粉分3次過篩,用刮刀拌勻這時候可先將烤箱設溫度預熱~我是用160/150~就行 3. 3.拌勻低筋麵粉後，將事前備用隔水融化的黃油~緩緩倒入2.麵糊中拌勻 4. 4.接著入模,送入烤箱 我是用上火160下火150烤了25分鐘~ 5. 5.時間到 ，烤熟了之後放涼~等涼了之後就可以裝...[ 查看全文 ]

  傻瓜的微笑9

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  怎样做日式棉花杯子蛋糕最好吃

  日式棉花杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 分蛋，分成一个全蛋和四个蛋黄，4个蛋白放在一个无水无油的盆里备用 2. 加入牛奶拌匀 3. 油放在一个小锅加热煮沸，煮到表面出现波纹即可。 4. 关火 倒入面粉，拌成顺滑的烫面糊 放凉备用 5. 4个蛋清分三次加入糖 打至9分发 像这样 6. 蛋黄糊倒入烫面糊，此时确保烫面糊已经放凉。拌匀 7. 蛋清分3次加入面糊...[ 查看全文 ]

  dhxancuhsu

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  怎样做简易巧克力杯子蛋糕最好吃

  简易巧克力杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，把除蛋白、糖以外的料都混合，搅拌均匀 2. 蛋白加入糖打发，要打到能看见很清楚的纹路才行 3. 把打发的蛋白加入步骤一中 4. 平均倒入三个纸杯里，可以在蛋糕上撒上椰子粉 5. 烤箱预热180度，烤20-25分钟，完成? [ 查看全文 ]

  圆梦园111222

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  怎样做海洋酸奶蛋糕最好吃

  海洋酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先准备好表面装饰材料。 2. 先将吉利丁片用凉水泡软，然后隔热水将吉利丁片融化。 3. 融化的吉利丁加入RIO鸡尾酒和雪碧，搅拌均匀。 4. 放入冰箱冷藏3-4小时。 5. 准备蛋糕的材料。 6. 先将消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎。 7. 消化饼干碎（留出一点装饰表面）加入黄油捏碎，拌匀，平铺在模具底部，压实。 ...[ 查看全文 ]

  cxiuyongji

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  怎样做电饭煲酸奶蛋糕最好吃

  电饭煲酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋清蛋黄分离，注意装蛋清的盆子不能有水和油，一定要干净 蛋黄，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合 筛入面粉，注意不能使劲搅拌 打发蛋清，直至提起打蛋器有尖尖直立的角 将三分之一打发好的蛋清与蛋黄液混合，用切拌的方式，或者划十字，不能搅拌 混合好的5 全部倒入蛋清盆中继...[ 查看全文 ]

  shine沫晨轩

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  怎样做酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)最好吃

  酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料！ 2. 把蛋黄和蛋清分开。先是蛋黄里放入酸奶 油 淀粉 低筋面粉 盐 柠檬汁。混合好 3. 蛋清里分三次放入糖打发(干性发泡) 4. 把打发好的蛋清分三次放入蛋黄糊中。搅拌好。 5. 烤箱预热165度 把面糊放入烤盘中。25分钟出锅。 6. 出锅 搜索酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)做法大全分类...[ 查看全文 ]

  雨季莫忧离868

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  怎样做酸奶纸杯蛋糕最好吃

  酸奶纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 材料合照 2. 一，蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶和色拉油搅拌均匀，加入砂糖'B搅拌均匀。低筋粉过筛加入拌好的蛋黄液中 3. 二，用上下翻拌的方法拌匀蛋黄面糊 4. 三，打发蛋白，分三次加入砂糖A,低速打至硬性发泡，去3分之1的蛋白加入蛋黄面糊中，十字翻拌均匀后倒入全部蛋白，搅拌均匀! 5. 拌好后是这样的 6. 五，分...[ 查看全文 ]

  黄河拍浪007

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  怎样做比萨味杯子蛋糕最好吃

  比萨味杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 切小块火腿，洋蔥，青椒，大蒜切泥 2. 将所有東西混合在一起搅打均匀至面粉全部湿润 3. 将料装入杯子中，7－8分满 4. 看图片 5. 成品了，热时吃哦 6. 再來一张大图：这配方我做了5个，你也可以少放一点做6个 [ 查看全文 ]

  碧海蓝天669910

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  怎样做酸奶戚风蛋糕最好吃

  酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料，蛋白和蛋黄分开。蛋黄和酸奶，大豆油放入同一盆里。 2. 蛋黄，酸奶，大豆油搅拌均匀，加入过筛网的低粉和玉米淀粉搅拌均匀，看不到干粉和颗粒就可以了 3. 蛋白加几滴白醋，电动打蛋器打发，分三次加入所有白砂糖，一直打到蛋白有如图中的尖尖角 4. 打好的蛋白加入到之前搅拌好的蛋黄糊中 5. 烤箱150度预...[ 查看全文 ]

  LuanLe红尘

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