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怎样做家熬鲅鱼最好吃
家熬鲅鱼正宗做法/图解/步骤:
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马鲛鱼(鲅鱼)切块暴腌两天(少盐)
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清水冲洗干净控水,中火略微两面煎黄 ...
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2015-12-08
怎样做家熬鲅鱼最好吃
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怎样做家熬带鱼最好吃
家熬带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净,裹蛋液,小火煎至表面金黄,盛出备用;葱切段、蒜中间切开、姜切片、干辣椒中间切开;和大茴、花椒、倒入油中大火爆香;放入煎好的带鱼,加面酱、老抽、适量水和盐,大火咕嘟 2. 熬到到剩一点儿汤的时候关火盛出入盘,汤浇到鱼上,煨大约两个小时,就好了 搜索家熬带鱼做法大全
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家熬鲫鱼怎样做才好吃
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家熬鲫鱼 1.鱼解冻 2.去掉鳞片和内脏部分 3.准备葱段、姜片、大料、大蒜 ...
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怎样做【家的味道】土豆熬南瓜最好吃
【家的味道】土豆熬南瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆滚刀块 2. 南瓜切款 3. 五花肉切片 4. 葱姜蒜切末 5. 五花肉炼油 6. 放入葱姜蒜末。放酱油和盐料酒 7. 翻炒后加入土豆和南瓜 8. 倒入水和食材同高。加入鲍鱼汁。 9. 一直熬到水份正和自己。一定要注意南瓜一定要到筷子可以捅破。自己家吃就直接吃一颗。熬的越烂越好吃。可以拌米饭 ...
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怎样做熬油渣最好吃
熬油渣正宗做法/图解/步骤: 1. 把新鲜边油切成一小块状,喜欢吃油渣大的可以切大点,喜欢小的就切小块,看个人爱好吧! 2. 然后热锅,把锅烧到无水分放入边油,让入适量姜,把姜拍碎!然后大火开始熬! 3. 熬到油出来一些,油块在逐渐变小的时候就开中火继续熬! 4. 中途油出得太多可以先盛出一部分油用器皿装好,继续熬到油渣几乎不出游就可以了! 5. 熬好的...
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青衣罗素
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怎样做熬葱油最好吃
熬葱油正宗做法/图解/步骤: 1. 油微热,中火即放八角桂皮香叶等香料煎一小会,然后小火放小葱段,煎几分钟葱变色又青绿转暗,然后关火随余温再熬一会,放凉即可装瓶,随取随用做葱油拌面或拌凉菜(以前放香油拌菜的地方不妨试试葱油拌菜)。 搜索熬葱油做法大全
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39monkey
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怎样做熬猪油最好吃
熬猪油正宗做法/图解/步骤: 1. 猪板油洗净切小块,放入烧热的炒锅,倒入小半碗水,开中火煮 2. 水烧干后,开始慢慢出油,换小火慢慢煎熬(用小火是未避免肉热太快,板油熬焦影响色泽) 3. 一边熬,一边用锅铲翻炒,让板油均匀受热 4. 待板油熬成金黄色,便可关火 5. 黄金油渣可以用来炒青菜,很香! 6. 猪油放凉装入保鲜容器,凝固前放少许糖和盐以防变...
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怎样做炖鲅鱼最好吃
炖鲅鱼正宗做法/步骤: 鲅鱼去头 掏去内脏,剪掉鱼鳞等扎手的背刺。洗净 切块。 姜片拍松切末,葱末。料酒 盐。抓腌 腌制10分钟 锅中热油,放入葱段,姜片,香叶,八角 炒香。把腌制的鱼块抖掉葱姜末,擦去水分。【以推动的方式炒肉块,一定不要像炒菜一样,不然肉质很快就烂成渣儿了。】 肉块呈金黄 放入老抽,酱油。多点儿。盐适量。翻炒均...
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怎样做番茄鲅鱼最好吃
番茄鲅鱼正宗做法/图解/步骤: 1 鲅鱼洗净放莲子上控水12小时 2 不粘锅总放油,热锅凉油,油热让如三片姜,放鲅鱼,这次做了13条,五斤,所以分开煎的。一次4四条,将鱼煎至两面金黄后放入高压锅中。 3 在高压锅中这样自己摆放好,不然放不下,这...
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怎样做鲅鱼饺子最好吃
鲅鱼饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜鲅鱼,去头去内脏洗净;花椒泡水 2. 鲅鱼只有一根大刺,比较好处理,从中间沿着鱼骨片开,然后拿不锈钢勺子将鱼肉刮下来,不要鱼皮。如果鱼肉较大块,就剁一下,成鱼肉泥。慢慢将花椒水打入鱼肉馅中。水要一点点加,充分吸收后再加。馅要稍微湿一些,这样吃起来才会有汤汁,比较鲜 3. 肥肉剁成泥加入。肥肉和鱼相得益彰,更为鲜美。...
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家熬鲑鱼 1.周末垂钓的战利品。 2.选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净,入锅煎。 3.煎至两面金黄色,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、料酒、糖、盐、醋、酱油、...
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家熬鲫鱼 1.活鲫鱼2斤。 2.洗净,去腮,净肠。 3.葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。 ...
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家熬带鱼~改一锅出吧!~贴饼子正宗做法/图解/步骤: 1. 首先带鱼洗净,去表皮和里面黑色皮,还有骨头处的血,加白胡椒,料酒,高度白酒少许(没有高度白酒可用低度,或者省略),盐,腌制30分钟 2. 猪肉,我不喜欢肥肉,选的全瘦,加同样食材,腌制 3. 鹌鹑蛋煮熟入冷水 4. 蒜拍后切碎,姜切小条葱切段,土豆切片 5. 香菇温水泡发,留汤 6. 炸鱼需要蛋液...
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鸿茶叶
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自己熬猪油正宗做法/图解/步骤: 1. 肥肉切成厚片放入锅中,倒入半没过肥肉的开水,一定不要加太多水。 2. 开中火煮,中间不用翻动,几分钟之后水就完全蒸发了。 3. 水蒸发干后就调成小火,慢慢熬煮,熬住一会儿猪肉就开始出油了,当油出的比较多的时候可以舀出一部分。 4. 一直熬到锅里的油渣都变得金黄酥脆就可以关火了。 5. 把先后舀出的油都放到一个容器里...
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funan超群
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怎样做鲅鱼煎饺最好吃
鲅鱼煎饺正宗做法/图解/步骤: 1. 鲅鱼蜕皮,去骨 2. 鲅鱼沫,肥肉沫,葱姜沫,加入两个小鸡蛋的蛋清,外加少许韭菜,竹笋沫,放入 香油,盐,味精,胡椒 拌匀 3. 搅拌好 下面开始和面了 4. 把锅烤热放少许油,摆盘,倒入面粉水,大火,等水拷干转小火 5. 大功告成~注意火候啊 搜索鲅鱼煎饺做法大全
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怎样做垮炖鲅鱼最好吃
垮炖鲅鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲅鱼用剪刀剪开之后去除里面的脏东西后清洗干净。 2. 锅里直接放入水,再把所有的料都放进去。 3. 再加入啤酒。 4. 肥肉切块备用。 5. 然后倒入啤酒,再把鱼和肥肉进去。大火烧开后转小火慢炖两个小时。放点肥肉是为了鲅鱼更香。 6. 鲅鱼的肉比较厚,所以一定要炖的时间长才更好吃。 7. 出锅装盘即可。 8. 味...
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怎样做鲅鱼炖白菜最好吃
鲅鱼炖白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜切段 2. 鲅鱼洗净根据大小切段 3. 葱切段,姜切丝 4. 油开鲅鱼下锅稍煎一下,多放一些醋 5. 加水要没过鱼,葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里,待开锅之后转小火慢炖 6. 最后下白菜继续炖 7. 白菜炖软烂就好了 搜索鲅鱼炖白菜做法大全分类: 海鲜
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苏烟·来一根
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怎样做鲅鱼炖粉条最好吃
鲅鱼炖粉条正宗做法/图解/步骤: 1. 鲅鱼,收拾干净切段,用生抽、料酒、五香粉腌制1小时(腌制汤汁留用) 2. 所有调料都用这个汤勺的量 3. 粉条用温水泡软,待用 4. 大葱切段,姜切片,待用 5. 锅里倒油,花椒、大料、干红辣椒爆锅,倒入葱段、姜片炒香,倒入鲅鱼段,略微煎一下,再倒入腌制剩余汤汁,加盐、味精,调味后,再加少量清水,盖锅盖焖5分钟,加粉...
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家熬杂鱼 1.新鲜的杂鱼洗净沥水。 2.裹鸡蛋煎至两面金黄。 3.花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅,倒入煎好的鱼,加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。 ...
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怎样做自熬猪板油最好吃
自熬猪板油正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜肉店买的新鲜猪板油530g,洗净。正面。 2. 背面。 3. 切小块放炒锅里,加小半勺水、3克盐,中大火烧开转小火熬。(也可不加水,我以前就没加,直接切小块小火熬,加盐是耐贮存。) 4. 出油了,中间用勺翻炒,出油更均匀。 5. 慢慢的就熬出来好多油。(这时千万别溅油锅里水,防烫伤)。 6. 找个无水干净的耐热容器(我用...
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怎样做熬菜(乱炖)最好吃
熬菜(乱炖)正宗做法/图解/步骤: 1. 蕨根粉提前泡好 2. 处理好 3. 煮开锅加入咖喱,化开 4. 一锅煮20分钟 5. 撒上香油开吃 搜索熬菜(乱炖)做法大全
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