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1.新鲜的杂鱼洗净沥水。
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2015-11-27
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五彩杂蔬炒面鱼鱼 1.搓面鱼的步骤没拍,我沾一手的面粉,不方便拍…某些人不支持我…欠饿…并且灰常欠饿…呵… 来一张煮好的面鱼鱼的照片吧…就是每次剩的面团,剪成小鱼状,用个小铲子一抹就是一个小面卷卷。我用了家里的饺子帘,有楞的,所以搓出来像个小海螺丝。 ...
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酱熬肉 1.新鲜五花肉。 2.以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟) ...
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杂鱼一锅鲜 1.杂鱼一锅鲜中的卷子是发面的,所以要提前发。先把70克老面加150克面粉和80克水揉成面团再发酵4个小时左右; 2.把玉米面、黄豆面、苏打粉和10克面粉加水和成面团,也发酵一下,这个大约半小时就好; ...
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家常熬鱼 【制作要诀】本品有油炸过程,需备植物油约500克。“家常熬”是鲁菜中常用的家庭做法,在胶东地区海边渔乡广为流行,而以烹任之乡烟台为最。此菜由红炯烹调技法演变而来,成品主料不过油,汤汁不勾芡,色泽深红,鲜嫩适口,半汤半菜,操作简便,既是佐酒佳肴,又常作饭菜。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家家常熬鱼教程,也是...
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家常酱熬鲫鱼 1.新鲜鲫鱼洗净去鳞去内脏、去掉其咽喉齿、表面和内脏部分用盐抓腌, 2.葱叶打成结,姜切片,葱白切末,红椒切细丝泡水, 3.锅内做油,将鲫鱼略微煎炸,因为新鲜可以不...
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