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怎样做鸭肝肠卷最好吃
怎样做鸭肝肠卷最好吃
鸭肝肠卷正宗做法/图解/步骤:
1.老麵:將所有材料用手攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久。將揉好的老麵麵糰放到發酵盆﹐在溫暖的地方發酵約12小時
2.鴨肝腸洗乾淨後蒸熟﹐抹乾﹐切成約4cm長﹐放涼備用
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2015-12-08
怎样做鸭肝肠卷最好吃
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葱香鸭肝肠饭怎么做最好吃
葱香鸭肝肠饭的做法 tuLaoShi.com 步骤一:鸭肝肠一条; 步骤二:东北大葱叶切细丝,鸭肝肠切成三节; 步骤三:淘米煮吃饭; 步骤四:煮米饭煮到干水前,放下鸭肝肠用筷子压至锅底,盖上盖子再让其煮至自动跳档,再焖2分钟; 步骤五:准备一个锅,装出米饭与...
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普洱南瓜鸭卷怎样做才好吃
标签:
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
普洱南瓜鸭卷 1.将鸭肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及盐生抽腌制十分钟,普洱茶水可去腥味 2.将豆芽去头尾南瓜切细丝,芥兰一劈为二切长段,方火腿切丝 3.普洱茶叶泡软,用鸭肉将...
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201414小白
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怎样做辣子鸭最好吃
辣子鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 先把买好的鸭肉切成小块 2. 切好的鸭肉用料酒腌制十分钟,料酒是去腥的 3. 把姜、蒜切碎待用 4. 把腌好的鸭肉放入锅中,记住锅中先不要放油、待把鸭肉里的水份炒干之后,再放入油爆炸 5. 待鸭肉炸成金黄色放入十三香、蚝油、生抽、鸡精、翻炒一下让其入味,再把切好的姜、蒜蓉放入锅中翻炒 6. 待蒜蓉炒出香味后放入剁辣椒...
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怎样做香酥鸭最好吃
香酥鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭子葱姜蒜花椒大料白酒腌制一宿,上锅蒸熟,大概一小时多点儿,晾凉备用。 2. 切块 3. 高温下油炸第一遍,放进去先不要动,定型翻面炸熟。 4. 然后捞出升高油温炸第二遍,炸酥。 5. 做个花椒盐做沾料,摆盘完成。 搜索香酥鸭做法大全分类: 禽类|午餐
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支犹黑
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怎样做糖鸭最好吃
糖鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸭放入锅,糖溶进水里倒进去。倒入白醋,酱油,开大火煮开后换中火煮到水有点黏稠,有点干就好了。期间中火煮时,开锅翻铲3~4下,放半碗酱油着色,洗酱油碗水放进去,不够水就加点总之不要末过鸭。闷40~50分钟就可以出锅斩几下装盘… 搜索糖鸭做法大全
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我爱李敏镐23
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怎样做啤酒鸭最好吃
啤酒鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭子放生姜,焯水,撇去浮沫血水,捞上来切块 2. 锅里下一点油,放生姜、葱白、干辣椒、蒜瓣煸香,捞出生姜蒜片葱白 3. 下鸭子块儿,中火翻炒,等鸭子慢慢变色,熬出鸭油。继续保持油温慢慢炒,直到鸭子表皮有皱缩为止。 4. 放生抽,盐和糖,上色差不多以后倒入啤酒,量要刚刚没过鸭子肉,开大火煮沸,转中火炖煮半小时(建议中后程打开锅盖...
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沉默的沙伽
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怎样做水果卷卷最好吃
水果卷卷正宗做法/步骤: 1.凉薯去皮切丁,沙果&梨切成丁、葡萄去皮切丁备用 2.将上述原材料与酸奶一起搅拌均匀备用 3.越南米卷用温开水泡软后铺在桌上,将水果丁均匀铺在上面卷起来就可以了,如果觉得米卷不好卷可以用寿司海苔卷一样味道很美的
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怎样做土匪鸭最好吃
土匪鸭正宗做法/图解/步骤: 1 准备葱,姜,蒜 2 青椒红椒去蒂洗净切条 3 半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净 4 煮锅加水烧开,放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净 ...
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怎样做梅汁鸭最好吃
梅汁鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭子杀好清洗干净 2. 将水煮开将鸭放入煮熟 3. 加入老抽用手将鸭子表皮抹匀(上色) 4. 放入食油到油锅升温后将鸭子放入油锅油炸,鸭皮至金黄色捞出 5. 放入少许油加热后加入姜(切片)、蒜等爆炒出味;放入半锅水,放入话梅(3颗)、山楂片(4~6片)、酸梅酱(半瓶)、耗油(1勺)、白醋(1勺)、糖(1勺)等配料调味 6. 水开后转中火将鸭子放入,开始15...
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怎样做姜丝鸭最好吃
姜丝鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 整只鸭洗净,放大锅里煮 2. 红枣,虫草花,沙参,枸杞适量 3. 煮到用筷子能插穿就可以捞出来了,把汤里的油捞出炒青菜 4. 捞出切块 5. 切好 6. 切好姜丝 7. 放油,把姜丝,蒜米,豆鼓爆香,把切好的鸭肉放进去炒一会,放盐入味,放点生抽上色,装盘 8. 装盘,ok啦 9. 喝汤吃肉肉,这是晚上的其它几个菜? ...
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云淡风清1223
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怎样做冬笋鸭汤最好吃
冬笋鸭汤正宗做法/图解/步骤: 1 冬笋 淡盐水中浸泡2. 3. 4. 5. 6. 7. 2 将 冬笋 切厚片 3 煮锅加水烧开放入 冬笋 焯烫后捞出洗净 4 半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净 ...
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怎样做广西柠檬鸭最好吃
广西柠檬鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 佐料切碎备用 2. 花鸭洗干净备用 3. 斩碎件后用粟米粉拌匀备用 4. 放入冷水,把花鸭均匀放入锅内氽水 5. 然后用油烧热锅,放入鸭肉,爆炒过后5分钟加入冷水焖煮20分钟,然后放入佐料,姜汁料酒,放进辣椒拌炒,上碟 搜索广西柠檬鸭做法大全分类: 禽类|朋友聚餐
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怎样做五杯鸭最好吃
五杯鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸭洗干净,沥干水 2. 先将油倒入锅中,油微热后把鸭放入锅中,转中火将鸭煎到表皮微黄 3. 将所有调味一次放入锅中,先大火将酱汁煮沸后转小火慢煮25分钟左右,过程中要不时翻转一下鸭身 4. 注意事项1.油其实只用来把鸭表皮煎黄所以可按个人口味放少点也行…2.想确认鸭子煮熟了没,可以用牙签刺鸭腿肉最厚的地方,如果拔出牙签时没...
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怎样做莲子炖鸭最好吃
莲子炖鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 我用的是稻田鸭(⊙o⊙)哦,最好是用稻田母鸭, 2. 鸭子清理干净,剁成块,不要太大块,,洗净待用,把莲子剥开洗净。 3. 锅里倒水,放进一个小锅,倒水,把鸭肉放入,开始炖,。。等待半小时,进莲子,接下来就是耐心等待了,等到用筷子可以轻松插进肉里就可以了。好吃又清凉的鸭汤就出锅了,要注意大锅里的水不要让它少了,这个汤孕妇...
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我是科士威业主
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怎样做老鸭汤最好吃
老鸭汤正宗做法/图解/步骤: 1 材料:红枣、桂圆、枸杞、莲子…… 2 红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。 3 买回家的老鸭清洗后焯水,老鸭在买时可以让店家预先处理好。 4 ...
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HI悍妻
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怎样做仔姜鸭最好吃
仔姜鸭正宗做法/图解/步骤: 鸭子一定要选仔鸭子,要宰的很小很小,这样才入味,而且没那么腥。 青椒大葱都切段 小米辣和仔姜,如图 大蒜切片 川菜最爱的菜籽油,楼主家都是自家买的菜籽去加工的,都是一滴滴看着扎出来的。 我最爱总花椒...
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军啊你
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怎样做炖土鸭最好吃
炖土鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 宰好的鸭子上有好多绒毛 一定要弄干净 2. 把鸭子剁成小块 放在水里泡上一个小时 去掉腥味 3. 水烧开 把鸭子煮一会把上面飘起来的沫捞出去 大概十来分钟 把鸭子捞出 4. 锅里放油 放一点白糖 小火炒糖色 5. 糖色炒好后放入鸭子翻炒 一边炒一边放入料酒 酱油 6. 准备好作料放在高压锅底部 7. 炒好糖色的鸭子放入高...
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南曦哥
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怎样做爆炒鸭丁最好吃
爆炒鸭丁正宗做法/图解/步骤: 1. 1.鸭肉过下水,去掉血水,放一大勺料酒。2.锅里放油小火把花椒和干辣椒煸香,再放姜蒜葱煸香后,放鸭肉炒出鸭油变金黄色,放料酒生抽老抽一点点冰糖,放点水,烧开转小火,为了把鸭肉炖烂点,3.水快烧完后我还放了五个子天椒,本人喜欢吃辣。4.然后放芹菜 放盐,熟了就可以了 搜索爆炒鸭丁做法大全
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怎样做姜香鸭最好吃
姜香鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭肉洗净放入锅中,把所有调料和姜一起放入锅中,搅拌均匀。 2. 调料搅拌均匀后,中火大概25分钟即可。 3. 25分钟后开大火收汁美味出锅啦。关键是肉非常香,油已经分离出来了,一点不觉得腻,皇后锅就是棒!三步搞定! 搜索姜香鸭做法大全
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範胖胖
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怎样做清蒸老鸭最好吃
清蒸老鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状,鸭菌子切花形,鸭肠切小段。 2. 炒锅热后放适量油,下鸭子和姜片翻炒。 3. 鸭子炒出油后放适量盐和料酒,继续炒香。 4. 把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里,准备放入已烧开水的高压锅隔水蒸。 5. 老鸭肉紧,骨头硬,需蒸30分钟。如鸭子嫩,则减少蒸的时间。高压锅下汽后,端岀鸭子,撒上少量...
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流年花开半夏0
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