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怎样做糖醋红烧秋刀鱼最好吃
怎样做糖醋红烧秋刀鱼最好吃
糖醋红烧秋刀鱼正宗做法/步骤:
洗净秋刀鱼,剁成三段
热油,放蒜和姜,下鱼,倒酱油,放糖,倒醋,盖锅
中途翻一下,防止糊锅
收汁,盛盘,超机好吃
...
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2015-12-08
怎样做糖醋红烧秋刀鱼最好吃
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日式盐烤秋刀鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 这是要用到的材料,白萝卜用萝卜尾部那一小节,那一段最辣,一般做菜时不用,都是给别的菜做配菜。 2. 生姜磨成泥。 3. 萝卜也磨成泥。 4. 葱切葱花,三种配菜准备就绪。 5. 秋刀鱼洗干净,擦干水分。 6. 抹上盐巴。 7. 大火开始烤鱼。一面烤至有糊印时再翻面烤另一面,同样烤至有糊印。 8. 开始摆盘,...
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红烧秋刀鱼
菜谱
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红烧秋刀鱼 1.先将秋刀鱼去除内脏,切成两段备用 2.青蒜洗净,切段,蒜头用刀背拍扁,姜拍扁备用 3.锅内放油,待油7成热时将鱼放到锅里,煎至两面金黄,將香叶,姜,蒜放入,放少许盐...
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红烧糖醋带鱼怎么做最好吃
红烧糖醋带鱼的做法 步骤1.准蒜米和姜片。 步骤2.将买回来的带鱼清洗干净,然后用小刀将带鱼表面的银色尽量刮掉。 步骤3.将处理好的待用斩件然后用料酒、盐、姜腌制半小时。 步骤4.准备煎带鱼的时候用厨房用纸吸干带鱼表面。 步骤5.平底不粘锅热油将带鱼放入煎直至两面金黄,...
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烤味增秋刀鱼正宗做法/图解/步骤: 1.味增+米酒+柠檬汁混合调成稠乎乎的泥 2.鱼洗干净,用厨房纸巾擦干水分,抹上味增,裹好保鲜膜,冰箱冷藏12-24小时 3.洗去鱼身上的味增,再用厨房纸巾擦干水分,烤箱预热230度。放到烤架上,烤12分钟,中间不用翻面 ...
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劲霸红烧秋刀鱼
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家常菜
秋刀鱼,顾名思义,因其体型脩长如刀,同时繁殖季节在秋天,所以得其浪漫之名。 1.刀鱼3条(大约350g) 2.豆瓣酱/剁辣椒/葱花/姜末 3.刀鱼洗净(鱼头不吃我干脆剪掉了)抹上少许的生粉 4.油锅烧热放入鱼 5.刀鱼煎至金黄色,铲起来待用。 6.留煎鱼的底油,再放入姜末/葱白剁辣椒煸炒 7.放入豆瓣酱 8.炒出红油 9.放入适量...
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糖醋篇-糖醋鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 材料全部洗净处理好。 2. 平底锅加少许油,摆上鸡翅。 3. 煎至金黄。 4. 加入姜蒜爆香。 5. 加入酱油上色。 6. 加入糖,醋翻炒。 7. 加适量的水,盖上锅盖,大火煮开转小火煮8分钟。 8. 收汁。 9. 倒入葱末,翻一翻。 10. 装盘。 11. 来个近照。 搜索糖醋篇-糖醋鸡翅做法大全分类:...
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怎样做糖醋白菜最好吃
糖醋白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜切片备用,姜葱蒜切末备用,干红椒切段备用。 2. 糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺,醋2勺,水3勺。调好搅匀备用。 3. 锅中烧油,放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。 4. 炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。 5. 加入糖醋汁的白菜继续炒,炒3~5分钟左右装盘。 搜索糖醋白菜做法大全分类: 午餐
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糖醋杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 杏鲍菇洗净。 2. 切成均匀的片。 3. 再把调料准备好。 4. 热锅中加入油把杏鲍菇逐片加入。 5. 煎至边缘泛黄。 6. 加入糖醋辣酱。 7. 加入开水烧开后盖上转小火5分钟,让食材和调料融合后熄灭。 8. 装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。
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怎样做糖醋藕片最好吃
糖醋藕片正宗做法/图解/步骤: 1. 干辣椒、小米辣切段,姜、蒜切末。 2. 生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油少量、花椒油少量,做成料汁,搅拌均匀 3. 藕切成薄藕片,冷水冲一下,去除多余淀粉,避免粘锅,沥干待用 4. 油加热,下蒜末、姜末、干辣椒、小米辣,炒香 5. 下藕片,翻炒3分钟左右,加入两勺辣椒粉,翻炒均匀 6. 加入料汁,翻炒均匀,约1分钟后出锅,装...
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怎样做糖醋小排最好吃
糖醋小排正宗做法/图解/步骤: 1. 肋排洗净加葱,姜,少许盐,料酒,拌匀腌制20分钟左右 2. 腌制完后上蒸锅中大火蒸30-40分钟 3. .蒸完后沥干水分,厨房用纸将肋骨吸干水分。 4. 起油锅中大火炸至两面发黄,油稍许多些,快炸保留肉的水分。 5. 炸完后捞出,锅里留少许油,下冰糖,生抽老抽,料酒,炒至冰糖融化 6. 下排骨翻炒,加水和醋,大火收干。如嫌味淡...
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糖醋里脊正宗做法/图解/步骤: 1. 里脊根据自己喜好切片或条,加入一点点盐和生抽及少量的醋,用手抓均腌制30分钟 2. 碗里加入面粉,淀粉,水,苏打粉,调成糊状 3. 锅里放入适量的食用油,烧制七成热放入挂了糊的里脊炸成金黄色,捞出来控干油后在入锅炸二次,这样会更酥脆 4. 倒出锅里的油,然后加入适量的水,番茄酱,糖,醋大火烧开(要不停的搅拌)勾芡,然后倒...
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怎样做糖醋豆腐最好吃
糖醋豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 先把豆腐炸成金黄色,备用,火候注意锅里放少许油,加番茄酱醋糖,少许盐盖上焖下调生粉收汁 搜索糖醋豆腐做法大全
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怎样做糖醋包菜最好吃
糖醋包菜正宗做法/图解/步骤: 1. 手撕圆白菜,洗净,控干水分 2. 葱花,蒜末,姜末,干红椒,切好备用 3. 1勺白糖2勺醋3勺水,调成糖醋汁 4. 锅中放油,七成热时放入葱姜蒜及红椒,小火炒香 5. 放入圆白菜,大火翻炒 6. 倒入调好的糖醋汁,大火继续翻炒均匀 7. 出锅前放入盐,花椒面,调味,装盘即可! 搜索糖醋包菜做法大全
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怎样做糖醋虾仁最好吃
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烤秋刀鱼怎样做才好吃
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烤秋刀鱼 1.秋刀鱼处理干净后对切成两块,撒上一些酒,两面抹上盐。 2.烤箱预热5分钟,预热的同时烤盘上铺铝箔纸,刷上一层油,放上秋刀鱼。 3.预热完毕...
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糖醋藕正宗做法/图解/步骤: 1. 油热后下锅,差不多就可以用酱油上色,我比较喜欢加点水收汁,这样糖醋的汁浇在上面比较好吃 搜索糖醋藕做法大全
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