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肉丝加入盐,料酒,生抽和干淀粉抓匀,腌上20分钟左右,酸菜切丝,蒜切片,姜切丝,葱切成葱花,泡红椒切小圈
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锅中倒入炒菜量油,烧热,倒入肉丝滑熟,捞出,
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2015-12-08
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青椒肉丝面正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好配菜的料,像平时炒菜一样炒好,(味道可稍放重一点)备用。 2. 一个锅清水烧开烫面,一个锅煮汤调味。汤,如果有骨头汤之类的高汤最好,可以增加面的鲜味。烫面,直接煮熟。 3. 将调好味的汤盛到碗里,将烫好的面沥水捞到汤碗里,把炒好的配料青椒肉丝铺到面上,一碗香喷喷的青椒肉丝面就做好了。开吃。 搜索青椒肉丝面做法...
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【香菇油菜肉丝面】正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇洗净切块备用 2. 油菜洗净柔软,把白菜头按扁方便于吃时不硬梆梆 3. 猪肉切丝,蒜瓣切碎备用 4. 红椒切块备用 5. 我的习惯:将肉提前用料酒和生抽腌制好备用(吃起来会嫩些可口些) 6. 蒜末爆香 7. 放入腌制好的猪肉翻炒 8. 倒入备好的香菇和红椒翻炒片刻 9. 倒入生抽翻炒均匀 10. 我...
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