怎样做西红柿肉丝面最好吃
西红柿肉丝面正宗做法/步骤：
1. 制作过程：1、西红柿洗净后去皮，切小块；鲜猪肉洗净后切长方形条状；小油菜洗净把大叶子的手撕成较小形状；黄花菜提前泡好洗净；小香葱切碎；
2. 2、热锅倒油，油热后放入鲜猪肉翻炒至变色，然后放入西红柿继续翻炒；
3. 3、待西红柿出汁后，倒入一大碗冷水（自来水即可），加盖大火焖煮至水开；
4. 4、水开后加入黄花菜继续焖煮；
5. 5、待水再次开后放入小油菜，第三次水开后转小火，这时可以依次加入酱油，香油，略煮片刻后加盐和鸡精，最后加入小香葱碎，翻搅两下后关火。
6. 6、面的汤头做好后，重新拿个锅放入冷水来煮面条；先把冷水烧开，然后放入面条，手擀面、挂面等都可以，我用...[ 查看全文 ]
2015-12-07
