在微波炉或平底锅内融化黄油。其中1勺用将于面糊,2勺用于铁盘。烤箱预热200度。
取两个全蛋和一个蛋白,和除黄油外的所有其它材料混合,用搅拌机或打蛋器搅打均匀,大约1分钟。
烤箱预热完成后,将一直径25cm左右的铸铁盘放入烤箱预热8分钟。如没有铸铁盘,其它能用于烤箱的圆形金属盘均可。
铁盘预热完成后从烤箱内取出,放两大勺融化的黄油入内,旋转铁盘,使黄油均匀附...[ 查看全文 ]