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怎样做客家美食【青椒酿】最好吃
客家美食【青椒酿】正宗做法/图解/步骤:
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1、 猪肉切块,加入蒜、盐巴剁成肉糜,期间加少许玉米淀粉一起搅拌均匀。
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2、 辣椒洗净,去蒂,去籽,从中间切一口子,不要切断 ...
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2015-12-08
怎样做客家美食【青椒酿】最好吃
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怎样做客家盐焗鸡最好吃
客家盐焗鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 因为一只对我来说太多,所以用了半只,鸡洗干净后用纸把水吸干净,或者晾干备用,口味中的可以用盐淹5个小时, 2. 把粗盐用锅炒炒,然后锅底放一层粗盐,拿一张白纸铺在盐上,然后吧鸡放到白纸上面,再用一张白纸把鸡盖住,在最顶层用盐覆盖住, 3. 先用大火焗10分钟,然后小火焗10分钟,关火闷到凉了, 4. 出锅啦,味道很鲜美哦 搜索客...
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怎样做客家酿豆腐最好吃
客家酿豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好原料 2. 原料切碎 3. 加上生粉,生粉可以稍微多一些 4. 加上适量的盐(由于蒸完后还要煎煮,盐只需要少许切可) 5. 淋上生抽 6. 打上一个鸡蛋 7. 快速的搅拌2分钟,等食材全部混合 8. 一块豆腐大慨可以切成三小条左右 9. 一边手拿过豆腐,用筷子轻轻的在豆腐中间按压一下 10. 然后把食材夹...
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怎样做客家焖猪脚最好吃
客家焖猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 首先准备猪脚,洗净控干水份待用 2. 冷油放糖 3. 小火慢慢煮到糖熔化 4. 糖熔化后煮到焦糖色倒入猪脚,炒到猪脚上色 5. 炒到一半的时候放入整粒蒜头继续炒 6. 炒到猪脚上色后转入小煲锅,砂锅最好 7. 转入小锅后放盐,放米酒,放黑酱油膏稍微拌匀后用大火煮开后转中小火煲40分钟,最好是那种密封性好的锅。 ...
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哈哈神马啊
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怎样做客家酿苦瓜最好吃
客家酿苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 步骤一:把苦瓜、五花肉洗好;香菇、糯米提前半小时浸泡好 步骤二:把洗好的苦瓜切着同等大小一筒一筒,去掉里面的籽 步骤三:把香菇、五花肉先切片,然后再剁成肉酱 步骤四:把调料盐、味精、生粉、酱油、胡椒粉、蛋清、糯米加入肉馅里一起搅拌 酿到苦瓜里 步骤五:大火蒸半个钟或者更加(可根据个人口感调节时间) 步骤六:蒸好的苦瓜可以...
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吴桥羽毛球群
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怎样做客家黄酒猪脚醋最好吃
客家黄酒猪脚醋正宗做法/图解/步骤: 1. 先把猪脚洗干净,然后过勺水 2. 把猪脚和所有材料倒进去(除了冰糖和水),大火煮到滚了转小火,调味加冰糖和水,加一点酱清如果太酸,如果要香点可以加一点麻油 3. 小火煮45分种 4. 成品 搜索客家黄酒猪脚醋做法大全
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怎样做客家月子酒(鸡酒)最好吃
客家月子酒(鸡酒)正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡肉洗净剁成块 2. 老姜洗净剁成姜末 3. 把姜末放锅里翻炒,待姜末表面水分炒干后放入油,翻炒2分钟 4. 把洗干净的鸡肉倒去锅中,炒至鸡肉颜色变赤 5. 把鸡肉、党参、枸杞、红枣一起放进装有客家娘酒的砂锅里,煮沸,20分钟左右即可关火 搜索客家月子酒(鸡酒)做法大全
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极限鞋馆
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怎样做客家酿豆腐(清蒸版)最好吃
客家酿豆腐(清蒸版)正宗做法/步骤: 我买的是正方形比较小块的豆腐,直接做刚好。如果是比较大块,可以切成大小合适的豆腐块。 豆腐中间用小勺子挖一个洞 将猪肉剁成泥,加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀 将猪肉馅放入豆腐中间的洞里(可以根据个人口味换成虾泥等) 上锅蒸10分钟左右 出锅后倒掉盘里多余的水...
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4071143
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怎样做客家出嫁时的人缘粄最好吃
客家出嫁时的人缘粄正宗做法/图解/步骤: 1. 把弄好的糯米粉加红曲揉成条 2. 洗好蕉叶 3. 揉成圆圆的团子 4. 大火蒸20分钟,出锅。 搜索客家出嫁时的人缘粄做法大全
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尐゛趐謗﹏罒
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怎样做青椒酿肉最好吃
青椒酿肉正宗做法/图解/步骤: 1. 上次包饺子剩的肉馅儿还有,就用来酿肉了!我的肉馅是用青椒,西红柿和猪肉剁碎而成,加入油,生抽,盐,胡椒粉搅拌均匀! 2. 将青椒按大小切断,中间疏通,塞入肉馅 3. 锅里放油,可多放一点,加入青椒煎熟,可用筷子翻动,使青椒受热均匀!最后加入一点生抽盖上锅盖闷一下,就可以出锅啦!虽然热量不低,可是味道很好啊! 搜索青椒酿...
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徒步一直往前走
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怎样做虎皮酿青椒最好吃
虎皮酿青椒正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉剁碎 放入姜末葱白 盐 酱油调味。 2. 将尖椒切掉头部把里面的籽去掉 不要用手哦 很辣的 借助筷子把里面的籽弄干净 3. 酿入肉 4. 冷锅放入酿好的椒。干煸一下。锅热了在放点油煎出虎皮 5. 调汁 三勺酱油一勺香醋 半碗水 6. 煎出虎皮后放入挑好的汁。盖盖子焖至水快没 7. 勾芡。半碗水 一勺淀粉。倒入翻炒后起...
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这道青椒酿肉非常的好吃,是肉类与蔬菜很好的搭配,汤汁香浓,青椒鲜嫩,肉质醇香,是一道老少皆宜的菜肴。 1、将猪腿肉清洗干净,沥干多余水分,剔去肉上的筋络,把肉剁成肉泥。 2、将肉泥放入碗中,放入蛋清和少量的盐搅拌均匀,把事先泡好的香菇剁成碎末。 ...
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一直很安静
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青椒酿怎样做才好吃
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青椒酿 1.肉馅是调好的,可以随自己的口味 2.我做的是两人份,材料的多少根据人数定 3.今天的青椒有点长了,切段,对剖,去籽 ...
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爱已随心飞射手
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客家煎酿豆腐怎样做才好吃
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客家煎酿豆腐 1.肥瘦肉剁碎 2.炸过的海米剁碎 3.葱、姜剁碎 4.以上材料...
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王婷蓝
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怎样做美味改版客家菜~肉酿香菇最好吃
美味改版客家菜~肉酿香菇正宗做法/图解/步骤: 1. 1.香菇去蒂洗净2.葱花和香菜,生姜切末(香菜是配料,各位可以按自己的喜好更改) 2. 1.肉泥剁好后将上一步准备好的料放进去再剁几下,使其混合均匀2.混合好的肉馅里加入适量生抽,老抽(口味清淡的可以不放这两个),盐 3. 1.将搅拌均匀的肉馅填入香菇的凹槽,稍微鼓出来一点就好了,不要太多,会腻的2.上锅蒸十分钟左...
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怎么做客家酿豆腐 客家酿豆腐的做法图解
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客家酿豆腐的做法不是太难,但是要如何做好吃还是需要一点点经验的哦。 1.五花肉洗净后剁碎,炸过的海米剁碎,葱姜切碎末。 2.将肉馅、海米、葱姜混合,加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、芝麻油拌匀,少量多次的加入清水,每次加都完全搅匀吸收后再加,搅拌至肉馅发白上劲。 ...
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奶油花椰菜
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酿青椒 酿青椒是一道以青椒为主要原料的菜肴,味鲜香,稍带辣,呈绿色,秋季食用最佳。 特点: 味鲜香,稍带辣,呈绿色,科季较宜。(川菜) 原料:青椒(15只)、猪肉(250克)、地栗(40克)、开洋沫、火腿(或鸡肉)(12.5克)、鸡蛋(1只)、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜沫、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤 ...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家酿青...
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老土老灶土特产
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豆腐酿青椒 1.豆腐冲洗干净,擦干 2.放入碗中压碎 3.加姜末﹑盐和鸡精各适量 4.用勺子搅拌均匀 ...
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猪肉酿青椒 1.猪肉剁碎,用加入适量盐,料酒,生粉腌制。青椒切开,用筷子将籽掏掉,把腌好的肉塞到青椒里。 2.热锅下油,把青椒放锅里煎。油要热,火要小,我用的不是平底锅,所以要反复的把锅斜着煎。 ...
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青椒酿肉怎样做才好吃
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青椒酿肉 1.青椒洗净去籽后,用干布把表皮水擦干 2.准备好肉馅 3.葱姜末 ...
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