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怎样做【一人食】肉末豆腐太阳蛋最好吃

【一人食】肉末豆腐太阳蛋正宗做法/图解/步骤:

【一人食】肉末豆腐太阳蛋

腌制肉末。用常规的盐、酱油、淀粉、料酒、油就可以。同时备葱段、切豆腐块。葱一定要多!!这是这个菜的主要风味来源。

【一人食】肉末豆腐太阳蛋的做法 步骤1

下一点郫县豆瓣(一点就好,否则颜色会过深),煸炒葱段。炒香之后滑入肉末~划几下变色即可关火。因为追求柔柔嫩嫩的口感,所以一定要快,别煸久了出现干干韧韧的口感。甚至不用追求全熟(一会儿还要蒸)

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2015-12-08

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