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怎样做红枣馒头最好吃
怎样做红枣馒头最好吃
红枣馒头正宗做法/图解/步骤:
把面粉跟酵母融合均匀
把红枣切碎加入红糖煮
和面要认真越久越好放到最高温度的地方发酵
把发酵好的面再揉把面的空气揉走
把面揉好切成自己喜欢的形状上锅蒸三十分钟
好后关火把要立刻打开要放十分钟再出锅
...
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2015-12-08
怎样做红枣馒头最好吃
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怎样做玉米红枣馒头最好吃
玉米红枣馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 玉米自发面粉,加入适量的牛奶或者纯净水(注意一定要温的这样更好发酵),因为是第一次做,所以面粉和水的比例没有掌握好。慢慢做,太黏手了可以多加点面粉。再加两勺糖,糖的多少可以根据自己的喜好添加 2. 揉成面团,盆光手光就成了!然后盖上湿纱布,更好的醒发面团,现在这天气带还15--20分钟左右既可 3. 红枣泡发,我大约用了...
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怎样做红枣核桃烤馒头片最好吃
红枣核桃烤馒头片正宗做法/图解/步骤: 1. 红枣和核桃切碎备用 2. 面粉、奶粉、糖混合加入一个鸡蛋 3. 水和酵母粉混合,使酵母粉溶解 4. 酵母水倒入面粉混合物内 5. 先用筷子搅拌 6. 再用手揉成光滑的面团 7. 加入红枣核桃碎 8. 充分揉匀,温室发酵到两倍大 9. 发酵完成,取出排气,分成两个等分(分成四个八都行,随你喜欢) 10. 再...
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红枣馒头 1.面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟。 2.把红枣洗净,切成碎末。 3.把面擀成片状放入一半红枣揉匀。 ...
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红枣豆浆&豆渣馒头怎么做最好吃
红枣豆浆&豆渣馒头的做法 步骤1、原料:黄豆130g、红枣5颗、面粉(馒头用小麦粉)550g、白糖25g、酵母5g、温水100ml。红枣去核,和黄豆一起倒进豆浆机中,制成豆浆并过滤出豆渣备用。 步骤2、将酵母,白糖和100ml温水(约30度)混(图老师整理)合,搅拌均匀。 步骤3、将步骤2中的混合液,步骤1中...
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沧海蓝天08
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怎样做馒头最好吃
馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜去皮,切片,放在蒸锅里蒸熟,放凉,捣碎,把面粉和酵母倒入盛南瓜的盆中,和好面粉,可是适量的放些水,调成面团,醒发,成两倍大小。 2. 把发好的面团切成合适的剂子,做成你喜欢的形状。再醒发20分钟。 3. 放在蒸锅里蒸30分钟。 4. 松软的大馒头出锅了 5. 近照 6. 近照 搜索馒头做法大全
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ytre110
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怎样做鸭子馒头最好吃
鸭子馒头正宗做法/步骤: 1. 先把酵母拿温水搅开 2. 把面粉放进碗里,把酵母水倒进去,用手揉,最好“三光”。让面粉变得光滑 3. 忘拍照了,把揉好的面团放置一旁醒面 4. 最后做成喜欢的形状,上锅蒸10到20分钟就差不多了,可爱的馒头出锅了,松软,可爱,让人食欲大开 搜索鸭子馒头做法大全
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甘肃陇南礼县8
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怎样做栗子馒头最好吃
栗子馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜栗子,洗净 2. 洗净的栗子放入锅中煮熟,可以多煮一会儿,煮的烂一些。煮好后可以过一下凉水,使其尽快冷却。 3. 剥栗子。这是最费劲的一道工序,我用了一把水果刀,把栗子肉抠出来。 4. 栗子加水,用料理机打成汁,可以稠一点,不用加糖,栗子的清甜已经彻底出来了。在打栗子过程中可以把酵母一起加进去。我一般是一千克面粉...
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感性的单身老爸
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怎样做肉丁馒头最好吃
肉丁馒头正宗做法/图解/步骤: 1.面粉倒入搅拌桶 2.酵母用温水溶解,倒入面粉中 3.厨师机通电搅拌 4.直至揉成光滑面团,发酵1小时 5.猪肉切...
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怎样做酒糟馒头最好吃
酒糟馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 酒糟,就是家里做的米酒,吃到最后罐底剩下的白色稠液体,取一汤匙。 2. 酒糟,放入面粉,盐化成水加入,揉成面团。 3. 湿度适中,若觉得干可加少些水再揉。 4. 搭上湿毛巾。室温20度下放置6小时。 5. 发酵至两倍大,边上洒少些面粉,再揉至表面光滑细腻。 6. 做成馒头,醒上15分钟,上蒸笼蒸20分钟,断电焖5至10分钟即...
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怎样做番薯馒头最好吃
番薯馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 用安琪酵母和面,40-60分钟发起待用。 2. 番薯洗净蒸熟 3. 番薯搅拌均匀成糊状 4. 拌入白砂糖和红糖,混合在一起 5. 和预先拌好面合在一起,加入面粉搅匀直到面团不沾手为止 6. 在置发酵起网状 7. 搓成小团,放置蒸锅上20分钟后上锅蒸20分钟 8. 蒸发了,还开花了,成功 搜索番薯馒头做法大全分类: 主食|馒头
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乔林儿
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怎样做卤肉馒头最好吃
卤肉馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 温水化开酵母。 2. 酵母水和面粉混合揉成粗糙的面团,醒发二十分钟。 3. 然后揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2.5倍大。 4. 五花肉切块,加一点生抽,再加八角和姜,放入高压锅或是电压力锅里压熟。 5. 煮好后把肉捞出来,放到炒锅里,加两大勺肉汤、盐、糖、两种酱油来煮,稍微收一下汤汁。 6. 炒好的肉转移到砧板...
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牛奶馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 1,面粉:牛奶=2:1,发酵粉混在面粉里,加适量糖,搅拌,揉成团 2. 2,面团放一边醒半小时,再揉成团,下剂子,搓成球 3. 3,水烧开后,上锅蒸15分钟,出笼 搜索牛奶馒头做法大全
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怎样做南瓜馒头最好吃
南瓜馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 除猪油和水外所有材料混匀后将熟南瓜与部分面粉混合成比较硬的面团放在一边,剩下的粉粉加入适量的水和好后休面15分钟,之后2个面团各自加入适量的猪油再继续揉到表面光滑细腻状放盆里盖盖发酵,现在天冷可以放烤箱发酵3小时,没有烤箱可以放暖炉边,室温发酵比较费时,也可以头天晚上发好,第二天早上开蒸或者早上和好面下午下班回家再蒸,很灵活...
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怎样做香肠馒头最好吃
香肠馒头正宗做法/图解/步骤: 1 面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化 2 把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大 3 准备香肠 4 发好的面团 ...
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怎样做热狗馒头最好吃
热狗馒头正宗做法/图解/步骤: 将制作面种所需要的水,干酵母,白砂糖搅拌混合静置10分钟,慢慢加入面粉中揉制面种。密封发酵至原来的2-3倍大小。 等待面种发酵的时候可以同时准备将主面团的水,泡打粉,白砂糖搅拌混合静置。然后将发酵好的面种混入主面团慢慢加水一起揉至面团光滑不沾手。 按照个人喜好将面团分成多段,揉成细条绕脆皮肠2-3圈。 ...
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怎样做杂粮馒头最好吃
杂粮馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 白面和杂粮配比好倒入干净盆中。这里啰嗦一下,一定注意杂粮比例,杂粮比例过多,馒头口感过于粗糙,而且不容易定型。我这次的比利就没掌握好,一会儿大家看了图片就知道了! 2. 跟豆果达人学习的让馒头松软的妙招!就是添加酵母的同时,加入牛奶,鸡蛋和适量的食用油! 3. 适量加水揉成光滑面团,室温发酵至面团内部呈现蜂窝状。不知道...
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怎样做烤馒头最好吃
烤馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 先把馒头切成片 2. 在各块馒头片(单面)涂上奶粉,沙拉酱和练乳 3. 放进烤箱,放进烤架里180度烤11,12分钟。脆一点烤十一二分钟,像饼干一样没那么上火软一点可以烤五六分钟 4. 成品图 5. 内部成品图 搜索烤馒头做法大全
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怎样做彩色馒头最好吃
彩色馒头正宗做法/图解/步骤: 1 南瓜削皮 切小块 放入蒸锅 大火煮20分钟 筷子能扎透就熟了 2 捣成南瓜泥 放糖酵母 3 分批倒入面粉 搅拌均匀 揉成面团 4 等待醒发 发成之前的两倍大...
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怎样做红糖馒头最好吃
红糖馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 红糖加入热水中搅拌均匀,最好过滤一遍,把颗粒过滤掉。 2. 等红糖水温度降到30度左右,加入酵母静置几分钟 3. 加入面粉,搅拌成团,开始揉面 4. 揉成光滑面,就可以放温暖处发酵至2倍大 5. 发酵好的面要继续揉一会把里面空气排出。然后搓成圆形,继续发酵至一倍大就可以上锅蒸12分钟左右 6. 香喷喷馒头出锅了 搜索...
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疯了也要忍
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