黄豆芽洗净,水煮2-3分钟。香菇去梗切丝,用水焯一下。
略挤干香菇丝里面的水分,放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中,加一小勺盐,静置10分钟,杀出些豆芽里面的水分。
稍微控干黄豆芽,和香菇丝放入同一个容器里,加入韩式辣椒酱、麻油。麻油可以多加一些,很香。
根据个人口味加入一些生抽。我觉得辣椒酱不够辣,还加了一些辣椒粉。
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